今天，我們建議您回想一下柔軟多汁的珍珠大麥的美味，並告訴您如何正確烹飪。
食譜美味的珍珠大麥肉
配料：
- 珍珠大麥 - 300克;
- 豬肉漿 - 350克;
- 洋蔥（大） - 1件。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 廚房鹽 - 品嚐。
準備
我們從花粉和垃圾珍珠大麥洗。 用乾淨的冷水倒入後，至少放置8-9小時。 合併並將臀部移入平底鍋。 用水填充它，它應該從兩個手指上方的碎片邊緣突出。 在爐子上煮粥約1.5小時，然後用鹽預先調味。
將切好的豬肉漿製成大塊立方體形式。 我們把它們放在沒有油的溫暖的鐵氟龍鍋上。 當沉澱的果汁開始蒸發時，向肉中加入葵花籽油，通過壓榨擠壓蒜瓣，撒上少許鹽。 胡蘿蔔首先切成薄環，然後將它們磨成秸稈，然後用大蒜將它們放入肉中。 接下來，在這裡，我們進入切碎的洋蔥，並攪拌，繼續著火直到準備好。
將煎鍋內的所有內容移至現成的大麥中，加入100-120毫升的水，蓋上蓋子，然後將我們的菜放在幾乎沒有悶燒的火上再煮20-25分鐘。
珍珠大麥與肉在烤箱中的鍋中
配料：
- 珍珠大麥 - 350克;
- 牛里脊肉 - 400克;
- 洋蔥 - 1個。
- 調味肉 - 2茶匙。
- 向日葵油 - 50-60毫升;
- 黃油 - 50克;
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 鹽 - 味道。
準備
用珍珠大麥在夜間（直到早晨）用水充分沖洗。
徹底清洗牛里脊肉，然後用鋒利的小刀將其磨碎。 用幾乎幹的煎鍋稍微煎一下（用一勺黃油），然後將洋蔥加入肉中，切成很薄的半環，立即加滿葵花籽油。 我們podsalivayem牛肉和油炸它，直到完全準備。 然後從我們浸泡的穀物中排出水，並將其轉移到平底鍋中。 與肉混合併移動到一個鍋（盆），使銀幣不到3-4厘米的地方。 在飲用水中，攪拌肉類調味料，並用鍋中的內容物填滿，加上1厘米厚的蜂蜜。 我們在烤箱裡準備一塊帶有牛肉的珍珠大麥，充分加熱到200度65分鐘。 然後將溫度降低到180-185度，再保持35分鐘。 在完成的珍珠酒吧，我們把一塊黃油和一蒔蘿綠葉。
在multivark的肉和蘑菇的大麥大麥
配料：
- 珍珠大麥（狗） - 280克;
- 雞胸肉 - 1個。
- 洋蔥（大） - 1件;
- 香菇 - 300克;
- 細鹽 - 味道;
- 月桂葉 - 2片;
- 葵花籽油 - 5湯匙。 湯匙。
準備
在multivarka中倒入葵花籽油並設置“煎炸”模式。 切片蘑菇