甜菜 - 一種簡單，價格合理但相當有用的蔬菜。 它是磷，銅和維生素C的極好來源，除此之外，它可以清除體內毒素，預防貧血，此外這種蔬菜中還含有大量的葉酸。 下面你會發現有趣的牛肉小吃食譜。
甜菜根冬天的開胃菜
配料：
- 甜菜 - 2公斤;
- 水 - 1杯;
- 醋9％ - 1杯;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 丁香 - 2芽。
準備
甜菜仔細我的，但不要清理，煮至熟。 然後讓它冷卻下來，乾淨並切成小塊。 之後，你可以把甜菜放在無菌罐子裡。 從水，醋，糖和鹽中，我們準備醃泡汁，當它冷卻下來時，將其煮沸，倒入甜菜根並用無菌蓋子捲起罐子。
辣根和甜菜的開胃菜
配料：
- 辣根（根） - 100克;
- 甜菜-400克;
- 植物油 - 25毫升;
- 醋 - 30毫升;
- 檸檬和熱情 - 一半;
- 糖 - 1茶匙;
- 鹽，肉桂，黑胡椒粉 - 品嚐。
準備
甜菜在皮膚煮沸直到準備好，然後清洗並冷卻。 切成小塊或三個大刨絲器。 在一個深碗裡，我們鋪上一層甜菜，一層磨碎的辣根，我們再次重複這些層。 將植物油，醋，糖，檸檬汁混合併磨碎成細磨的熱帶。 用所得混合物填充零食，並加入鹽，胡椒和肉桂。
甜菜和鯡魚的開胃菜
配料：
- 鯡魚 - 2個;
- 大甜菜 - 1個。
- 洋蔥 - 2件;
- 檸檬汁 - 10毫升;
- 蛋黃醬 - 品嚐。
準備
我們把鯡魚分成魚片，切成1.5-2厘米寬的塊，放上一個盤子，蓋上檸檬汁。 我們躺在洋蔥上，從上面切成圓環或半圓形。 然後，我們把磨碎的大刨絲器煮成甜菜，用蛋黃醬加脂。 我們把它送到冰箱約1小時，在 食用 前， 甜菜根和蛋黃醬 的零食可以撒上草藥。
從捲心菜開胃菜甜菜
配料：
- 甜菜 - 1公斤;
- 白菜 - 1公斤;
- 洋蔥 - 200克。
填寫：
每1升：
- 糖 - 200克;
- 鹽 - 100克;
- 醋9％-900毫升。
準備
甜菜在皮上煮至軟，然後清理並切割吸管。 捲心菜切絲，切洋蔥圈。 在沸水中，溶解鹽和糖，加入醋，我們將這種滷汁中的蔬菜降低並煮沸約10分鐘，然後將甜菜和捲心菜的開胃菜放在無菌罐頭里，用煮沸的醃料。 將升罐消毒15分鐘，然後捲起，翻轉並以此形式離開直到冷卻。 驚人的白菜與甜菜冬季準備就緒！