我們為您提供幾種烹飪馬鈴薯扁平食譜的食譜。 這道原創菜會引起大人和小孩的讚賞！
與開菲爾和土豆的小球
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 2.5項;
- 鹽;
- 開菲爾 - 250毫升。
對於填充：
- 奶酪 - 200克;
- 土豆 - 2件;
- 大蒜 - 2瓣;
- 碎辣椒粉，香料。
準備
自製的克菲爾 倒入一個碗裡，用鹽倒入麵粉並揉成麵團。 將土豆去皮，切成塊，倒入鹽漬熱水煮至熟。 奶酪在小刨絲器上擦，大蒜被清理並通過印刷機。 用準備好的土豆瀝乾水分，搗成糊狀，加入奶酪，切碎的大蒜，香料和攪拌餡料。 麵團分成小塊，我們從每個小蛋糕形成。 我們從上方展開填充物，固定邊緣並用擀麵杖將每個部分輕輕滾成薄扁餅。 用乾煎鍋煎兩面。 就是這樣，用土豆和奶酪做的平底蛋糕已經準備好了！
韃靼玉米餅用土豆
配料：
- 土豆 - 8個;
- 香料;
- 黃油融化 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶-0.5項;
- 黃油 - 2湯匙。 勺子。
對於測試：
- 水 - 1項;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋 - 2件;
- 鹽;
- 黃油 - 100克;
- 麵粉。
準備
要製作無酵麵團，將水倒入碗中，加入糖，雞蛋，鹽和黃油。 馬鈴薯洗淨，清洗並用鹽水煮沸直至熟。 然後將它揉成薄泥狀，加入一點融化的黃油並用熱牛奶稀釋。 燈泡被清洗，洗淨並細細切碎。 在平底鍋裡，將黃油和passeruem加熱至透明。 現在將烤黃油放入土豆泥中 ，拌勻，稍涼。 我們將麵團分成重約50克的小塊，分別滾成薄扁餅，在熱乾燥的煎鍋中烘烤至兩面均為結殼。 之後，半個熱的蛋糕將土豆泥弄平，將蛋糕對折一半，下半部分覆蓋頂部。 我們用奶油加油準備的菜餚，灑上新鮮的香草，然後送到桌上。
印度玉米餅配土豆
配料：
對於測試：
- 白麵粉 - 125克;
- 小麥粉 - 250克;
- 黃油 - 4湯匙。 匙;
- 水-0.5;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 土豆 - 3個;
- 植物油;
- 磨碎的匙子 - 0.5茶匙;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 地面薑黃 - 0.5茶匙。
- 檸檬汁 - 2茶匙。
- 粉碎的香菜 - 2湯匙。 勺子。
準備
在一個碗裡，混合兩種麵粉，加入奶油黃油，倒入水並混合光滑的麵團。 我們把土豆“穿制服”，用叉子擦乾淨。 在煎鍋中倒入油，煎姜，孜然，胡椒，薑黃，倒入檸檬汁，然後加入香菜的土豆和葉子。 我們將填充物移到盤子上並冷卻。 從出現的麵團中，我們形成10個球，非常薄地滾動，用融化的黃油塗上油脂，將填充物放在中心並將邊緣係好。 現在用擀麵杖推出扁平的土豆餅，並在煎鍋兩側煎。
奧塞梯玉米餅與土豆
配料：
- 牛奶 - 1項;
- 麵粉 - 3項;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 幹酵母 - 3茶匙。
- 鹽，糖 - 0.5茶匙。
- 新鮮蔬菜;
- 奶酪 - 100克;
- 土豆 - 3個。
準備
將麵粉和乾酵母混合，混合，倒入牛奶中，放入鹽，糖，奶油黃油，蛋黃，並揉成一道壯觀的麵團。 將土豆清洗，煮熟，揉成泥狀，並加入新鮮草藥和磨碎的奶酪。 麵團分成塊，我們形成蛋糕，我們把它們放在烤盤上，我們把每個小填充物放在上面，從上面覆蓋一層薄薄的麵團，徹底撕開邊緣。 在200度的烤箱中烤盤子，直到熟。