甜菜根葉 - 好與壞

有許多菜可以從普通的甜菜上面準備，其中有各種湯和沙拉。 但是，在開始烹飪實驗之前，讓我們先了解一下甜菜葉的益處和危害，並確定是否值得在菜單中加入菜餚。

甜菜葉子有用嗎？

甜菜植物含有大量的纖維，這對於腸道的正常運行是必需的，所以建議對於患有便秘的人們用牠吃，但是不建議在飲食中包括那些相反經常患有腹瀉的人。 甜菜葉的用途在於它們含有大量的維生素C，鈣和鐵，所以與它們一起食用不僅有助於增強 免疫力 ，還有助於提高血紅蛋白。 我們的祖先給甜菜上湯和沙拉甚至給孩子們，因為他們知道這將有助於保護孩子免於感冒，傳染病和貧血。

表土中維生素A和K的存在使得它成為加強血管和心臟壁的極好手段，這就是甜菜葉有用的。 建議在菜單中加入湯和沙拉，45年後，當發生心血管系統疾病的可能性變得更高時。 順便提一下，維生素K對於肌肉骨骼系統的正常功能也是必需的，它增強了關節，使骨組織更耐用。 患有骨質疏鬆症或關節炎的人在飲食中加入含甜菜頭的菜也很有用。

低卡路里和大量列出的維生素和物質使這些葉子的菜餚對於那些想減肥，但不想冒著健康風險的人來說是一個很好的選擇。 使用它們，你可以用維生素使身體飽和，但不會犧牲飲食。