提拉米蘇是意大利美食的一道美味而異常精緻的甜點，傳統上以馬斯卡彭奶酪為基礎烹飪而成。
甜點提拉米蘇食譜
配料：
- Savoyardi餅乾 - 24個;
- 蛋 - 3件;
- 咖啡酒 - 30毫升;
- 巧克力牛奶 - 50克;
- 馬斯卡彭奶酪 - 500克;
- 可可粉 - 3湯匙。 匙;
- 糖粉--0.5表;
- 現煮咖啡 - 150毫升。
準備
在準備甜點之前，將提拉米蘇從蛋黃中分離成不同的蛋清碗，先用攪拌器攪拌直至稠。 仔細用糖搓搓蛋黃，加入奶油乾酪，並仔細混合均勻。 逐漸引入蛋白質。 事先我們準備咖啡，我們冷卻它，並添加幾個勺子。 之後，我們開始形成一個蛋糕：我們採取餅乾，我們在咖啡中浸泡幾秒鐘，並將其散佈到模具中。 然後均勻塗抹奶油並再次分配餅乾。 用剩餘的奶油覆蓋頂部，然後在冰箱中將甜點提拉米蘇提取。 在服務之前，裝飾可可美味或磨碎的牛奶巧克力。
配方甜點提拉米蘇沒有mascarpone
配料：
- 餅乾 餅乾savoyardi - 450克;
- 自製的脂肪奶油 - 500毫升;
- 蛋 - 5個;
- 速溶咖啡 - 1茶匙;
- 糖小 - 1項;
- 煮沸的熱水 - 1湯匙。
準備
雞蛋被打破，並仔細分離蛋黃的不同碗蛋黃。 然後向蛋清扔一點鹽，並以最快的速度攪拌混合器。 之後，加入脂肪奶油和拂動，直到光滑。 接下來，小部分，引入蛋黃與糖擦，並混合。 在一個小碗裡，倒入咖啡，倒入熱水煮
高側的托盤上覆蓋著箔片，我們開始形成一個蛋糕。 要做到這一點，取出餅乾，將它們放入咖啡中幾秒鐘，然後放入模具中。 當第一層完成時，我們用預先準備好的奶油塗抹它並分發第二排餅乾。 頂級奶油和蔓延的第三層savoyardi。 蓋上所有剩餘的奶油，用乾篩的可可撒上提拉米蘇。 之後，將甜點放入冰箱浸漬約5小時。 然後，我們將美味佳餚分成幾份，用熱茶，新鮮咖啡，漿果蜜餞或果汁將它們送到桌子上。