甜椒因其與肉類和家禽的優良結合而聞名，這就是為什麼它經常用作菜餚的通用蔬菜補充物，將其加入切片形式或用作填充物的容器。
與青椒和西紅柿炸雞
配料：
- 雞肉片或無骨肉 - 600克;
- 植物油 - 30毫升;
- 甜椒 - 90克;
- 西紅柿 - 100克;
- 韭菜 - 90克;
- 羊奶酪 - 50克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 葡萄酒 - 120毫升;
- 黃油 - 30克。
準備
我們做的第一件事是準備雞肉，用中等厚度的吸管切割。 加熱了兩種油之後，我們用它們用大蒜烤韭菜。 幾分鐘後，加入洋蔥片甜椒和西紅柿。 應該將蔬菜帶到半防備狀態，然後將雞肉放在它們身上，並在高溫下使其變成棕色。 當肉被金色的外殼覆蓋時，用葡萄酒填充並讓液體完全蒸發。 保加利亞辣椒雞肉圓角，灑上羊奶酪。
用酸辣醬甜椒燉雞
配料：
- 黃油 - 30克;
- 甜椒 - 80克;
- 香菇 - 200克;
- 雞湯 - 200毫升;
- 麵粉 - 20克;
- 酸奶油 - 250毫升;
- 雞 - 400克;
- 蛋黃 - 2個;
- 白葡萄酒 - 60毫升。
準備
我們將黃油融化並用甜椒和蘑菇片煎。 當胡椒變軟時，用麵粉撒上鍋中的內容物並混合。 用肉湯填滿所有東西，等到醬汁底部變稠。 我們把切碎的雞肉放在蔬菜裡，當她燉時，把酸奶油和蛋黃和酒混合起來。 我們用酸奶油填充調味汁，並用保加利亞辣椒和酸奶油再煮7到10分鐘。
如何在烤箱裡用甜椒做雞肉？
配料：
- 甜椒（大） - 3個;
- 煮pyshenka - 1項;
- 雞肉剁碎 - 500克;
- 香菜和洋蔥綠色 ;
- 蛋白質2個蛋;
- 孜然，干大蒜，辣椒 - 在一個捏;
- 磨碎的奶酪 - 60克;
- 番茄醬 - 120毫升。
準備
烤箱再加熱至160度。 將雞肉末與小麥和雞蛋混合。 用草藥和香料補充混合物，加入番茄醬。 我們將辣椒切成兩半，取出種子盒。 所得到的空腔用與pyshenka的混合物的碎肉填充，並將辣椒鋪在烤盤上。 我們將裝有雞肉的保加利亞辣椒在預熱至170度的烤箱中烤約40-45分鐘。