準備在烤架上烤製的鯉魚不僅可以消除特定的氣味，還可以得到美味可口的開胃菜，並保留所有有用的物質和維生素。 對於調味來說，最好用各種辛辣 香料 醃製魚，儘管可以在烤串上製作牛排和魚片，但在烤架上煎最方便，因此可以在烤架上鯉魚做出美妙的燒烤。
當然，在醃製和烹飪過程中正確使用原料的鯉魚，在火盆上烤成箔時特別好。
什麼醃料用於鯉魚，以及如何正確地醃製和準備它在火盆上，我們將在下面說明。
如何煮鯉魚，烤在烤架上
配料：
- 鯉魚屍體 - 1.5-2公斤;
- 洋蔥，大 - 1個。
- 檸檬大 - 1個。
- 蘋果 - 1個;
- 鹽 - 味道;
- 香菜地面 - 品嚐;
- 植物油 - 15毫升。
準備
胴體我們從鱗片上清理屠體，擺脫內臟並徹底沖洗。 與脊線成一定角度，我們將大約1.5厘米的背側切口分開。 然後用鹽和香菜將裡面和外面的魚擦乾淨。 在腹部切口處，我們將切好的洋蔥和蘋果放在板上，並將檸檬切成小切口。 我們離開鯉魚醃了四十分鐘。
現在我們將牙籤腹部分開，用植物油噴射屠體，將其鋪在爐排上，並在炭爐上煎約20分鐘，定期翻轉爐排。
鯉魚在烤架上的鋁箔
配料：
- 鯉魚胴體 - 1,5-2公斤;
- 番茄汁 - 1升;
- 洋蔥，大 - 1個。
- 檸檬 - 1個;
- 番茄 - 1個。
- 迷迭香 - 品嚐;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 香和黑胡椒粉 - 品嚐;
- 蒔蘿 - 1大束;
- 橄欖 - 5-7件;
- 鹽 - 味道。
準備
在從秤上清洗過的鱗片和內部結構以及充分洗淨的豬胴體上，我們製作垂直於脊的相當深的切口並將其放置在合適的容器中。 用番茄汁，洋蔥圈，迷迭香，辛辣草藥，香料和黑胡椒粉和鹽製成的醃料填充。 徹底混合併離開一個，最好兩個小時。
把帶斑點的魚放在一張鋁箔上，插入一片檸檬和西紅柿到背部切口，放入兩到三片檸檬和一點蒔蘿到腹部。 我們用橄欖頂部裝飾，我們把蒔蘿豆芽和半圓放在兩邊。 密封箔片並在烤架上的烤架上烤約三十五到四十分鐘。