用肉汁燉牛肉 - 這是一種理想的馬鈴薯，麥片或通心粉裝飾菜。 醬肉可以在番茄，酸奶油或奶油基礎上加入，加入各種新鮮和鹹味的蔬菜，蘑菇，蔬菜。
如何用肉汁撲滅牛肉美味？
為了使牛肉汁感到高興，並且具有良好的味道特徵，在準備它時必須遵守許多規則，並且知道用於改善該菜的味道的一些秘密。
- 切片肉用高溫預先油炸，直到從各方獲得紅暈。
- 準備醬時，用麵粉加厚，在獲得奶油色調之前，必須在乾燥的煎鍋中烘烤，這會將肉汁的性質變為最佳狀態。
- 為了讓這道菜變得異常辛辣，並在燉菜末尾豐富口感，您應該添加新鮮香草，切碎的大蒜，辣椒，乾草藥。
用肉汁烤牛肉 - 食譜
根據初級和每種技術都可以使用的簡單牛肉烤肉汁。 除了番茄醬之外，您可以使用醬汁，果汁，番茄醬，新鮮或罐裝在您自己的果汁，無皮的西紅柿中。 隨意地，醬汁用澱粉稠化或用麵粉保存。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 0.5個;
- 番茄醬 - 1.5湯匙。 匙;
- 水 - 150毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 切塊與立方體或立方體肉，炒。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔和牛肉一起煎至軟。
- 放糊狀物，倒入水中，用蓋子覆蓋季節，然後放在安靜的火上。
- 1-1.5小時後，用肉汁燉牛肉即可。
經典牛肉燉牛肉肉汁
對於牛肉，用肉汁燉成大塊，變得柔軟和美味，肉應該完全切割在纖維上，並且確保在熱油中小部分地從各方面將切片油炸，密封內部的果汁。 醬的密度和數量由慾望和味道決定。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 0.5個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 900毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在油炸大塊肉。
- 加入洋蔥3分鐘後，將胡蘿蔔炒至蔬菜柔軟。
- 另外，通過麵粉，與蔬菜一起加入肉和麵食，熱身2分鐘。
- 倒入水中攪拌。
- 牛肉口味的肉醬燉到肉的柔軟。
牛肉沙拉加諾夫肉汁 - 食譜
如果在熱處理之前將肉切成薄層，用烹飪錘捶打並且僅在切成薄條之後，用基於番茄和奶油的肉汁燉牛肉才會變得最脆弱。 一道名為befstroganov的菜餚配有最喜歡的配菜。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 1-1,5片;
- 番茄醬 - 50克;
- 奶油 - 100克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水100毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 將肉切成幾厘米厚的纖維，甩掉，用細細的秸稈切碎。
- 將油切成碎末。
- 在另一碗炸。
- 加入麵粉和麵食，在攪拌下煮2分鐘。
- 將魚苗轉移到肉上，加入奶油和水，季節。
- 用 牛肉 蓋上 牛肉 燉 牛肉 ，蓋上火蓋20分鐘。
Azu從牛肉和肉汁
非常美味的燉牛肉和辛辣肉汁，加上醃或醃黃瓜和大蒜煮熟。 在構圖中不會是多餘的香草乾草。 在烹飪結束時，應加入一半大蒜切片以及新鮮草藥。
配料：
- 牛肉 - 600克;
- 洋蔥 - 200克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 番茄醬 - 60克;
- 醃黃瓜 - 200克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 桂冠 - 1件;
- 油 - 3湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 切肉，油炸。
- 加入洋蔥，胡蘿蔔，月桂，煎2分鐘。
- 鋪上鉤編黃瓜，麵食，麵粉，混合，倒入水中，用大蒜調味
- 大約一個小時後，用醃黃瓜燉牛肉，並用大蒜和草藥調味，並從盤中取出。
牛肉燉肉汁 - 配方
用肉汁，洋蔥，番茄或其他更加多樣化的配料，其中包括其他蔬菜：胡蘿蔔，香菜根，芹菜，芹菜莖，新鮮番茄，西紅柿汁，甜保加利亞或辣椒。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 200克;
- 胡蘿蔔和甜椒 - 100克;
- 芹菜莖 - 2個;
- 番茄醬 - 60克;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 200毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 2湯匙。 匙; l，胡椒，草藥。
準備
- 肉類，肉類，洋蔥與胡蘿蔔和辣椒分別用芹菜炒熟。
- 將肉和蔬菜結合起來，加入麵粉，麵食和水。
- 煮熟的牛肉調味汁直到肉的柔軟度。
牛肉丸肉汁
用肉汁燉牛肉是一種食譜，不僅涉及切碎的肉類。 用廚房小工具剁碎產品，並從收到的大塊形成圓球，將有可能獲得不僅在外觀上而且在口味上不同的新版食品。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 番茄醬 - 50克;
- 麵粉 - 100克;
- 水-0.5升;
- 桂冠 - 2件;
- 油 - 100毫升;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 研磨肉，加入一半的洋蔥。
- 添加碎雞蛋，鹽和胡椒，混合，打，形成圓坯。
- 用麵粉把肉丸揉成油狀。
- 炒剩下的洋蔥，加點麵粉，意大利面，水，月桂和調味料，倒入肉丸。
- 將蓋子下的食物翻轉20分鐘。
用肉汁和土豆燉牛肉
為了用肉汁將牛肉熄滅，可以添加馬鈴薯，以便接受完全獨立的яство，而不要求裝飾。 這個版本接近 經典的匈牙利燉牛肉， 這通常是準備添加一個令人印象深刻的香甜辣椒粉部分。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 300克;
- 土豆 - 7個;
- 番茄汁 - 250毫升;
- 辣椒粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 60克;
- 水 - 800毫升;
- 桂冠 - 2件;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 炒洋蔥。
- 切好的肉，鹽，胡椒粉，撒上辣椒粉，撒在洋蔥上，煎3分鐘。
- 倒入水中，燉肉直至軟化。
- 把土豆，月桂，香料和調料的立方體放置15分鐘。
- 倒入一杯番茄汁，調味食物，燉10分鐘。
燉牛肉肉汁
用任何肉汁燉牛肉將變得更柔軟和更溫順，切割後切片吃。 這道菜可以不加任何植物性添加劑，僅限於乾燥的調味料和香料，或者用洋蔥和胡蘿蔔以及其他蔬菜加以補充，這樣可以增加新鮮口感和多汁性。
配料：
- 牛肉 - 450克;
- 洋蔥 - 100克;
- 油 - 50毫升;
- 肉湯 - 100毫升;
- 意大利草藥 - 1茶匙;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 將肉切成橫切纖維的小切片，在兩邊的熱油中分批打漿和煎炸，鋪成碗。
- 早些時候回鍋煎炸，加入肉湯或水，並在蓋下燉，直到肉的柔軟度。
- 加入切碎的洋蔥，大蒜，草藥，攪拌5分鐘。
- 用平底鍋煮熟的牛肉和肉汁用青菜調味並配上配菜。
用肉汁在烤箱中燉牛肉
如果你想得到最強烈的食物味道，有一個愉快的酸味和一個小小的梅子回味，現在是時候使用這個食譜，並在烤箱裡加入梅子做牛肉。 這個理想的鍋是一個鍋或一個帶蓋的鍋。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 150克;
- 梅子 - 150克;
- 油 - 20毫升;
- 肉湯 - 200毫升;
- 番茄醬和酸奶油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒，香料。
準備
- 將炸碎的牛肉炒熟，放入大鍋內。
- 加入炸洋蔥，蒸過的西梅和醬汁，從熱湯，酸奶油和意大利面調味。
- 用蓋子覆蓋容器，並將其置於170度的加熱爐中。
- 1.5-2小時後，用肉汁燉肉的 牛肉 將準備就緒。
牛肉與肉汁混合
下一個 為 多元設備的業主 燉牛肉的食譜 ，這將有助於獲得最細膩的肉的味道，並大大簡化了創建一頓飯的過程。 從配方中排除麵粉，加入土豆或其他蔬菜，將有可能獲得完全獨立和美味的菜餚。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 150克;
- 胡蘿蔔 - 200克;
- 西紅柿 - 4個;
- 油 - 50毫升;
- 水100毫升;
- 鹽，胡椒，調味料。
準備
- 在“烘烤”上煎30分鐘的牛肉片。
- 加入洋蔥和胡蘿蔔，再炒10分鐘。
- 鋪上切碎的西紅柿，調味料，香料，加水並將設備轉移至“淬火”。
- 2-2.5小時後，多元燉肉汁燉牛肉將準備就緒。