Gorbusha是來自Lososovs家族的珍貴，美味和健康的商業魚。 烹飪粉紅鮭魚可能有許多不同的方式，但可以說它最好與蔬菜相結合。 在市場上，我們選擇一種美麗的新鮮或冷凍魚，清澈的眼睛，光澤的鱗片，正常的魚腥味以及新鮮蔬菜。
用烤箱裡的蔬菜烤製的粉紅三文魚食譜
配料：
- 粉紅鮭魚 - 體重在600克至1.3公斤的1-2條魚;
- 甜椒;
- 骨髓是年輕的;
- 西紅柿;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 大蒜;
- 香料磨碎和未磨碎（紅辣椒和黑胡椒）;
- 檸檬。
準備
用冷水魚洗淨並刮乾淨。 鰓被移除，頭可以在耳朵上切斷。 我們從裡面用磨碎的香料揉搓魚，稍微鹽化一下。 我們放入切碎的大蒜，甜椒和青菜枝條。 我們把魚放在耐火的陶瓷模具裡。
小胡瓜被切斷並選擇核心，獲得“小船”。 甜椒，西紅柿，西葫蘆，大蒜和綠色的核心切碎或切割和混合。 用一半的小胡瓜（“小船”）填充這種混合物，然後擺放在魚旁邊。 擰緊箔片。 在約200攝氏度的溫度下在烤箱中烘烤20分鐘，然後取出箔並再烤10-15分鐘。 在服務之前，撒上檸檬汁魚。 我們提供淺粉色或白色酒。 你也可以為年輕的 煮土豆 和新鮮切片的黃瓜。
油炸粉紅三文魚配蔬菜很快熟，所以這道菜可以認為是相當健康。
粉紅三文魚烤蔬菜
配料：
- 粉紅鮭魚（魚片） - 約500克;
- 洋蔥 - 1個。
- 甜紅辣椒 - 1-2個;
- 西葫蘆年輕 - 1件。
- 西蘭花 - 約200-300克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油;
- 新鮮的新鮮香草（歐芹，香菜，蒔蘿，羅勒等）;
- 檸檬。
準備
去皮的洋蔥切成薄半圓形，甜椒和西葫蘆 - 短的秸稈。 西蘭花，我們將拆卸成小kocheshki。 在中油或高溫的油炸鍋中將油炸的切碎的蔬菜油炸5至8分鐘。 我們不斷地搖動煎鍋並用抹刀攪拌。 加入鮭魚片到煎鍋再煎3-5分鐘。 撒上檸檬汁，撒上切碎的香草和大蒜。 配米飯和醬油。
使用原來的產品和相同的食譜（見上文），可以製作粉紅鮭魚燉蔬菜。
切下所有蔬菜（如上所述），將魚切成無碎片。 用高溫將蔬菜和魚肉煎3分鐘。 將火力減至最弱，並在蓋子下再燉5-8分鐘。
粉紅三文魚配箔蔬菜
你可以用腐爛的大塊蔬菜烘烤粉紅鮭魚，用鋁箔包裹。 讓我們試著讓它更有趣。
配料：
- 粉紅鮭魚（魚片，背帶厚條）;
- 骨髓是年輕的;
- 甜紅辣椒;
- 新鮮的新鮮香草（香菜，香菜，羅勒）;
- 大蒜;
- 檸檬。
準備
將西葫蘆切成兩半，用勺子或特殊的蔬菜刀選擇核心。 在這些“小船”裡面，我們鋪上了長條狀的粉紅鮭魚片，甜椒條，切碎的大蒜和嫩枝。 我們用鋁箔包裹每個填充的“船”，將這些捆放在烤盤上，並在大約180-200攝氏度的烘箱中烘烤大約25分鐘。 在服務之前，撒上檸檬汁。 美妙的飲食菜結果。 我們提供煮熟的易碎米飯，土豆或年輕的豆角。