“zrazy”這個名字來自波蘭的美食。 以前，它被稱為小卷，由各種餡料切碎的肉製成，但隨後，肉塊逐漸被碎肉取代。 讓我們找到一些有趣的蘑菇準備食譜，這將不僅完美裝飾傢庭晚餐，而且還有節日餐桌。
馬鈴薯澱粉食譜配蘑菇
配料：
- 土豆 - 800克;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 麵包屑 - 5湯匙。 匙;
- 蛋 - 1個;
- 香菇 - 300克;
- 洋蔥 - 1個。
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
對於醬油：
- 酸奶油 - 6湯匙。 匙;
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 大蒜 - 2個丁香。
準備
如何準備與蘑菇zrazy？ 所以，馬鈴薯徹底沖洗，倒入冷水煮沸煮熟。 洋蔥被清洗並壓碎成立方體。 香菇是我的，乾燥並切成小塊。 將煮過的土豆泥放入土司吐司中，加入雞蛋，鹽和胡椒粉調味。 接下來，倒入少許植物油到煎鍋中，並用洋蔥將蘑菇煎至金黃色15分鐘。 用鹽，胡椒粉填充並冷卻。 從馬鈴薯塊中，我們形成一個小扁餅，在中間放一點餡，並緊緊地擰緊，形成一個肉餅的形狀。
我們開始準備醬油：為了混合酸奶油，擠壓新鮮大蒜和切碎的蒔蘿。 肉餅浸入預先打好的雞蛋中，在麵包屑中崩碎，並在兩面的植物油中煎炸直至硬皮棕色。 我們的土豆蘑菇配以前製備的酸奶油醬，味道很濃。
雞蘑菇配蘑菇食譜
配料：
- 雞肉剁碎 - 600克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶 - 150毫升;
- 白麵包 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 雞油菌 - 200克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
清洗洋蔥，並與蘑菇一起切碎，然後用植物油炒至金黃色。 一個雞蛋煮得很硬，沒有殼，並且切碎。 在一個小碗裡，將蘑菇與洋蔥，雞蛋，蒔蘿和香菜切碎的蔬菜，鹽，胡椒混合併調勻。 一塊麵包浸泡在牛奶中，擠好後，我們將它加入剁碎的肉和打碎的雞蛋中，混合均勻。 雞肉碎分成小蛋糕，在每個中心放上餡和zalepljayem邊。 雞肉與蘑菇滾動麵包屑滾動，並從各方面炒至準備就緒。
用蘑菇肉食譜
配料：
- 肉末 - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 白麵包 - 50克;
- 牛奶-0.5項;
- 植物油;
- 蘑菇 - 200克;
- 洋蔥 - 1個。
- 蛋 - 2件;
- 黃油 - 50克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
首先，我們將做一個餡：洋蔥和蘑菇清洗，切碎，用煎鍋炸。
為了煎炸，我們預先加入熟的和切碎的雞蛋。 充分混合，鹽和胡椒粉。
我們的服務與蘑菇和雞蛋熱，配以意大利面，土豆泥或蔬菜配料。
熟悉其他食譜的掛毯，你可以在我們的材料 土豆炸蘑菇蘑菇 和 奶酪