即使在準備這樣一個簡單的菜如土豆泥，你需要知道一些微妙的東西，而不遵守這個菜不太可能會取得理想的結果。
在下面提出的食譜中，我們會告訴你如何在牛奶上煮馬鈴薯泥。
用牛奶煮馬鈴薯泥有多美味？
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 2公斤;
- 黃油 - 75克;
- 乳脂含量為3.5％;
- 鹽 - 味道。
準備
準備土豆泥的準備，我們從皮中清洗預先清洗過的馬鈴薯塊莖，切下剩餘的眼睛，將小塊放入鍋中並倒入冷水。 大土豆切成幾個部分，小的可以完全留下。 現在把帶有準備好的蔬菜的容器放在火爐上強烈地點燃，加入鹽調味，讓它煮沸，減少火的強度，使其低於平均值，蓋上鍋蓋並煮至土豆軟。 根據蔬菜的種類和塊的大小，烹飪前可能需要十到三十分鐘。
確定馬鈴薯準備好後，用小刀刺入（應該輕輕地進入塊莖），將牛奶幾乎加熱到沸點，然後用水排出土豆。 之後，我們扔入奶油油餅和切碎的土豆片，直到塊完全消失。 現在逐漸倒入加熱的牛奶中，攪拌土豆塊，攪拌一下。 您可以使用攪拌機，特殊的攪拌機附件或同樣的食物。 考慮到一段時間後它會變稠一點，牛奶的量可根據所需的土豆泥密度調整。
不要將馬鈴薯泥煮熟以備將來使用，因為完全冷卻後即使加熱後也不會恢復其味道。 但如果有必要，準備好的菜可以保持高溫幾個小時，將鍋包在毯子裡。
美味的土豆泥 - 配方牛奶和雞蛋
配料：
- 馬鈴薯塊莖 - 2公斤;
- 黃油 - 75克;
- 雞蛋 - 2個;
- 乳脂含量為3.5％;
- 鹽 - 味道。
準備
和以前的版本一樣，我們正確地準備好馬鈴薯塊莖，即我們洗淨它們，清洗它們，將它們切成幾塊並放入一盆水中。 在這種情況下，我們將它加熱至沸騰。 接下來，完全沸騰後，用蓋子蓋住碗碟，減少火力，煮熟土豆直至軟化。 在烹飪過程結束前五分鐘，我們倒入鍋中的內容品嚐。 之後，從鍋中排出液體，用蓋子拿著馬鈴薯片，只是稍微打開它，然後立即馬鈴薯泥變成泥。 為此，您可以使用tolstalker，特殊的攪拌器附件或攪拌器，在這種情況下更可取。 我們分手了
土豆泥也可以用 融化的牛奶 煮熟，這會讓菜餚帶有新口味。 不要忽視涉及添加熱牛奶的建議，因為否則土豆泥不僅會冷卻下來，而且會失去很多味道，並且會獲得難以食用的灰色。