番茄湯 - 原漿與簡單和異國情調的奶酪完美結合。 通過重複一個或多個我們最喜愛的西紅柿食譜來查看此聲明。
番茄湯配奶酪
經典的意大利湯配奶酪是開始熟悉番茄湯的理想菜餚。
配料：
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 自己的果汁西紅柿 - 800克;
- 蔬菜肉湯 - 2項;
- 牛奶 - 半個世紀;
- 百里香 - 3枝;
- 帕瑪森芝士 - 160克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在平底鍋中，加熱橄欖油，並將其切碎，直至透明。 將通過壓榨機的大蒜加入洋蔥，繼續煮30秒，然後倒入麵粉中。 現在是西紅柿的轉向：他們直接用液體倒入平底鍋，並用馬鈴薯的嬰兒床揉捏。 番茄變成或多或少均勻塊後，我們倒入肉湯和奶油或牛奶。 加入百里香小枝，並將湯煮沸並煮15分鐘。 之後，提取百里香，加入磨碎的奶酪到熱湯中，攪拌直至融化。 為了使湯更加均勻，在食用前，用篩子或攪拌器揉搓。
類似的番茄湯可以用融化的奶酪製備，只要記住後者應該具有良好的質量。
土耳其番茄湯配奶酪
土耳其番茄湯是一種經濟實惠且易於烹製的基於 番茄汁的 菜餚。 作為一道菜的基礎，最好使用自製的番茄汁，但如果你停在購買的產品上，加入鹽時應格外小心，因為現成的果汁往往已經被鹽醃出售。
配料：
- 番茄汁 - 1升;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 2茶匙;
- 黑胡椒碎 - 1/4茶匙;
- 牛奶 - 1項;
- 卡沙爾的奶酪。
準備
在平底鍋中，將黃油融化並在上面炸上麵粉一分鐘。 將番茄汁輕輕倒入烤麵粉中，不斷攪拌。 然後用鹽和胡椒調味一切，用小火煮約10分鐘。 從火中取出碟子後，加入牛奶並將碟子倒在碟子上。 上菜前用土耳其奶酪kashar撒上湯。
番茄奶油湯配奶酪 - 食譜
這種湯配方不同於以前那些辛辣口味的食譜。 後者可以通過在煮沸之前預先烘烤所有蔬菜來實現。 如果您可以使用燒烤或火爐，請不要錯過給這道菜帶來朦朧芬芳的機會。
配料：
- 新鮮番茄 - 1公斤;
- 洋蔥 - 2個。
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 橄欖油;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 蔬菜肉湯 - 4項;
- 幹牛至 - 1/2茶匙;
- 熏制辣椒粉 - 1/2茶匙;
- 硬奶酪 - 140克;
- 自己汁中的西紅柿 - 600克。
準備
烤箱加熱到200℃ 我們用紙覆蓋烤盤，放上蔬菜：西紅柿，洋蔥和胡蘿蔔，給它們澆水
我們把自己的果汁，牛至，辣椒粉放在一個帶有西紅柿的平底鍋裡，用肉湯倒入所有東西。 鍋內容物煮沸後，將湯倒入台式攪拌機中攪拌至光滑。 奶油湯回到火中，重新加熱並與磨碎的奶酪混合。 煮湯，直到奶酪完全融化，之後，服務該菜，在頂部灑更多的奶酪。 好胃口！