吃土豆泥肉丸肯定好吃又好吃。 但是，如果使用相同的土豆泥，並在烤箱中烤碎肉，則會得到一種美味的砂鍋，從中無法將其拉出。 畢竟，如何不扭曲，但在烤箱口味更好！ 雖然在廚房裡有一個multivark，你可以在它做飯不少美味的菜。 接下來是兩道美味的土豆泥配砂鍋菜譜，詳細說明如何製作。
用烤肉剁碎的肉烤土豆泥
配料：
- 土豆 - 900克;
- 黃油（82.5％） - 120克;
- 雞蛋 - 2個;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 洋蔥（中） - 2個;
- 雞肉剁碎 - 300克;
- 肉末 - 300克;
- 植物油 - 30-40毫升;
- 霜（32％） - 80毫升;
- 蛋黃醬 （67％） - 100毫升;
- 硬奶酪 - 120克。
準備
我們把去皮的土豆切成不是很大的塊，然後用熱水填滿海灣，我們把它放在爐子上煮熟，直到準備好。 加入好的黃油後，在泥漿中加入土豆。 我們在這裡開著雞蛋，但是我們已經在攪拌機的幫助下將土豆搗碎成均勻的泥。
在平底鍋裡，油已經加熱了，我們把豬肉剁碎，當他開始榨汁時，我們加了雞肉。 我們將它們混合在一起並煎炸，加入少許胡椒粉。 正如我們將看到的那樣，這種猛獸肉很快就會做好準備，我們將它們撒在切碎的洋蔥上，將所有東西都炒到準備就緒。
形式為進一步烘烤大量蔓延黃油和蔓延在她的肉末，作為第二層，我們分佈在土豆泥的形式。 將奶油與蛋黃醬和磨碎的奶酪混合，攪拌並倒在醬泥上。 我們把烤箱放在加熱到185度的烤箱中，35分鐘後就可以得到它。
砂鍋土豆泥和碎肉多變量
配料：
- 土豆 - 800-900克;
- 雞蛋 - 2個;
- 胡椒，鹽 - 味道;
- 洋蔥 - 3個;
- 胡蘿蔔（大） - 1件;
- 蒔蘿蔬菜 - 15克;
- 植物油 - 80毫升;
- 黃油 - 25-30克;
- 蛋黃醬 - 90克;
- 酸奶油 - 90克。
準備
按照通常的方法，將加入雞蛋的煮土豆推到一邊，直到它被搗碎。
將一半的植物油倒入煎鍋中，然後我們開始在它上面烤豬肉到完全準備就緒。
在煎鍋裡用剩下的油炸至準備用切碎的胡蘿蔔切成小塊的洋蔥。 這種烤肉分成兩份：一份放在肉末中，另一份放在泥中，並分別混合。 還分享和切碎的綠色蒔蘿。
我們有一碗multivarks，我們用黃油加油，然後我們把砂鍋層放在一個封閉的餡餅裡：土豆泥，肉末，土豆泥。 從上面，均勻地倒入所有，將酸奶油和蛋黃醬混合在一起，烘烤55分鐘，包括“烘焙”模式。