對於蘑菇採摘者來說，夏季和秋季是一個黃金時期，因為在這個時期的森林裡有很多蘑菇。 反過來，你可以創造出大量的美味佳餚。 現在我們會告訴你用土豆烹飪食譜的食譜。
與土豆ceps食譜
配料：
- 白蘑菇 - 450克;
- 土豆 - 1公斤;
- 洋蔥 - 300克。
準備
我們清洗馬鈴薯，煮至半熟。 蘑菇切成小塊。 我們除去洋蔥。 與洋蔥蘑菇幾乎到滿油炸植物油。 然後混合土豆，蘑菇，洋蔥，攪拌，再放置20分鐘， 馬鈴薯 用牛肝菌 燉 ，立即送到桌上。
土豆干白蘑菇
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 洋蔥 - 150克;
- 番茄醬 - 400克;
- 幹白蘑菇 - 300克;
- 精煉植物油 - 30毫升;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
將乾蘑菇放入碗中，倒入水中，讓它們膨脹3小時，然後排出水，並將蘑菇煮至準備好。 我們把它們倒入一個濾鍋裡，放在煎鍋裡，加入切碎的洋蔥， 番茄醬 和15分鐘的廚師，將土豆切成片並炸。 將土豆轉入蘑菇醬，用香料調味並煮20分鐘。
白蘑菇配土豆，酸奶油，大蒜
配料：
- 土豆 - 700克;
- 白蘑菇 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 酸奶油 - 100克;
- 植物油;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
洋蔥切成半環，大蒜 - 小立方體。 在煎鍋裡倒入植物油，加熱，撒上洋蔥，大蒜，炸3分鐘，然後轉移到盤子上。 蘑菇徹底洗淨，切成小塊。 將蘑菇放入平底鍋中煎至油分全部蒸發。 要品嚐鹽，混合，蓋上煎鍋和泡芙，直到準備好。
我們將馬鈴薯洗淨並用吸管剝離，並用高溫將其煎至金黃色。 然後加入鹽，再次混合，用蓋子蓋住煎鍋並將其準備好一半。 我們連接土豆，蘑菇，大蒜，洋蔥，胡椒口味並輕輕混合。 頂部塗上酸奶油，並在低溫下再煮5分鐘。 成品菜pritrushivayem切絲草藥，並離開10分鐘釀造。
如何用土豆炒白蘑菇？
配料：
- 土豆 - 500克;
- 洋蔥 - 300克;
- 白蘑菇 - 300克;
- 用於煎炸的精煉植物油;
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 鹽 - 味道。
準備
白蘑菇被清洗並適當地清洗。 在此之後，我們任意切割它們並將它們放入沸水中。 煮完後煮約15分鐘，然後將香菇放入漏勺中，用沸水沖洗。 我們剝土豆和切絲稻草，洋蔥半環。 然後我們用以下方法之一準備白土蘑菇。
選項一
在少量的植物精煉油中，研磨切碎的洋蔥，然後
選項二
我們將精煉的植物油倒入煎鍋中，放入煮沸的和洗淨的蘑菇並煎炸15分鐘，然後加入土豆。 準備就緒時，加入洋蔥並將菜放置就緒。 最後，用鹽和香料調味，並關火。