章魚燒是日本傳統的快餐食品，在全球範圍內已經風靡一時。 裹著一層精緻的液態麵團和奶酪“章魚”的章魚片，以及蛋黃醬和綠色的小吃......不僅有日本人能夠站起來。 為初學者準備這道菜並不容易，但我們會弄清楚如何製作章魚燒，配什麼菜，以及需要什麼。
如何煮章魚燒？
在準備章魚燒之前，您需要掌握所需的一切，如果您發現現在的章魚更簡單，那麼使用特別的章魚燒煎鍋，情況會更加複雜：在我們的空間獲取章魚不是一件容易的事，但您無法在互聯網上訂購它。 這個煎鍋有什麼特別之處？ 它在整個地區都有漏洞，這使得成品盤能夠呈現出平常的外觀，類似於甜甜圈。 即使是章魚燒，也需要購買顆粒形式的海帶kombu dasi和katsu dasi（或簡單乾海藍芥菜），以及魚醬，特別的章魚燒醬，香脆米飯和sha魚（（Bonito）。 所有的配料都很容易在東方主題的任何市場板塊的美味佳餚中找到，或者根據經典 - 在互聯網上找到。
現在讓我們直接進入烹飪過程，即如何準備章魚燒。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 300克;
- 雞蛋 - 3件;
- 水（冷） - 1升;
- 鹽 - 捏;
- kbabu dasi - ½茶匙;
- katsu dasi - ½茶匙;
- 醬油 - 2茶匙。
對於填充：
- 煮章魚;
- 蔥 - ½束;
- 香脆米飯 - 100克;
- 磨碎的奶酪 - 70克。
對於澆頭：
- 日本蛋黃醬;
- 章魚燒醬
- 金槍魚刨花。
準備
我們打雞蛋，顆粒狀的藻類和水。 將所得到的混合物倒入麵粉中，將所有鹽混合均勻。 章魚燒煎鍋上的細胞用刷子或濕布分別用植物油上油，確保煎鍋充分加熱。
將麵團倒入平底鍋的邊緣（不要擔心，如果它稍微滴在邊緣上），現在是時候添加切碎的蔥，煮章魚片，脆米和磨碎的奶酪。
要知道章魚燒是否準備好了，嘗試將它們翻轉過來：如果你不能這麼做，那麼你仍然需要等待（平均來說，正確的煎炸時間大約需要10分鐘）。
一面烤了？ 我們轉動180度，等待第二個油炸。
在家烹製的金章魚燒在長方形板上供應，並以蛋黃醬，章魚燒特製醬和sha魚to魚等配料裝飾。 好胃口！