每位業餘烹飪專家都會重複家中經典的熱葡萄酒配方，他們希望以新的雞尾酒為客人帶來驚喜。 這款飲料完全有助於抗感冒，因為它在一年中的涼爽時期非常受歡迎。
如何在家煮熱葡萄酒？
經典的熱葡萄酒具有愉快的口感，溫暖的特性，有助於抵禦冷，熱葡萄酒和香料的首要症狀 - 強大的抗氧化劑，有助於增強免疫力。 為了不失去飲料的有用特性，正確地焊接它是很重要的。
- 對於不含酒精的版本，甜酒的組成基於櫻桃，葡萄或石榴汁。
- 為了烹飪熱雞尾酒，你需要一個小鍋或深鍋。 用木勺（勺子）攪拌飲料，倒入一個大把手的特殊眼鏡，眼鏡的體積不少於300毫升。
- 加香料的葡萄酒加熱到70-80度，烹飪時間不超過5分鐘。
- 甜酒的重要成分是水果。 通常情況下，柑橘和蘋果的選擇是停止的。
- 使用蜂蜜少喝糖，讓飲料變甜。
熱葡萄酒更適合哪種葡萄酒？
經典飲料的基礎是加入熱葡萄酒的葡萄酒，對於它的選擇毫無意義。 把酒作為值得信賴的製造商很重要，它可能並不昂貴。
- 家中經典的熱葡萄酒食譜以紅酒為基礎。 酒可以乾，半甜，強化。
- 有時，為了一種特殊的風味和力量，添加干邑或朗姆酒。
- 白葡萄酒是熱葡萄酒非傳統的組成部分，但早已被大多數熱雞尾酒粉絲認可。
- 不要選擇昂貴的酒，因為用香料和水果填充雞尾酒，葡萄酒的質量就會喪失。
套甜酒的香料
溫熱的葡萄酒調味料是一種調味組分，對飲料的質量和益處負責。 正確選擇的一套香料將營造出合適的氛圍，為房屋增添不同尋常的香氣。
- 準備甜酒的一個重要條件是使用未經碾磨的香料，這樣飲料不會變渾濁。
- 肉桂棒和康乃馨芽是一系列甜酒香料的經典配料。
- 荳蔻和小蘗的穀物為飲料增添了一種有趣的清淡的酸味。
- 姜添加香料，它是謹慎加入。
- 星號和壞星星賦予飲料一種微妙的香氣並改變顏色。
- 辣椒將使熱葡萄酒非常不尋常，它應該添加很少。
- 帶果實的甜酒是一種經典食譜 ，柑橘類水果使用檸檬，橙，葡萄柚。 你可以扔蘋果片。 乾果填補了飲料的獨特口味：蔓越莓，覆盆子，葡萄乾與葡萄酒的結合良好。
如何喝熱葡萄酒？
在家煮熟的經典溫熱葡萄酒配方涉及遵守一定的歸檔和使用規則。 在關閉飲料的火之後，您需要在爐子上再站5分鐘來吸收所有香料的味道。
- 他們從家中用帶柄的大杯子喝熱葡萄酒，他們沒有吃任何東西，用你最喜歡的杯子喝茶很時髦。
- 有時候雞尾酒是用肉桂棒裝飾的，玻璃杯裡應該有水果片。
- 甜酒慢慢地醉，享受酸味，並吸入辛辣的味道。
來自紅酒的甜酒
紅葡萄酒的經典配方不難實現。 作為配料的一部分，標示了一套基本的香料，可以根據自己的口味偏好進行補充。 鑑於香料不用於接地，他們需要花時間分配香水，因為它們在少量水中煮沸，然後才開始製作熱葡萄酒。
配料：
- 梅洛 - 750毫升;
- 水100毫升;
- 肉桂 - 2枝;
- 丁香 - 4-5芽;
- 荳蔻 - 5粒;
- 茴香和巴登 - 1星;
- 檸檬 - 半個;
- 糖 - 2湯匙。 湖
準備
- 在炒鍋裡，他們扔掉所有的香料，倒入水。 煮5-7分鐘強烈煮。
- 倒入酒中煮沸10分鐘，不要煮沸。
- 把檸檬片切開，關掉火。
- 冷卻5分鐘後，加入糖，攪拌，倒入眼鏡，服務。
來自白葡萄酒的甜酒 - 配方
非常規，但非常美味的白葡萄酒熱葡萄酒是由酸酒精製成的。 通常這種雞尾酒補充了更強烈的酒精，白蘭地，干邑，金黃朗姆酒將適合，他們添加味道飽和。 從水果更喜歡桔子和檸檬，和香料更好，不添加，足夠的肉桂，丁香和荳蔻。
配料：
- 白葡萄酒750毫升;
- 檸檬和橙 - 1/2個;
- 肉桂 - 2枝;
- 丁香和荳蔻 - 5個;
- 水100毫升;
- 糖 - 2湯匙。 l;
- 白蘭地 - 100毫升。
準備
- 在平底鍋中，香料是五香，葡萄酒倒入。
- 翻滾直到輕微冒泡，放下切好的水果，倒入白蘭地，不要煮沸。
- 關掉火，扔掉糖。
- 塗在眼鏡上，立即送達。
甜酒非酒精 - 家庭處方
那些不喝酒的人可以享用美味的櫻桃汁葡萄酒 ，這樣的雞尾酒可以提供給成年子女。 製作飲料的方法與傳統方法沒有區別，烹飪過程和配料組合保持不變。 水果，蘋果，檸檬，你可以加葡萄乾，加上糖，你需要小心，這樣雞尾酒不會含糖。
配料：
- 櫻桃汁 - 1升;
- 水100毫升;
- 肉桂 - 2件;
- 丁香 - 4個;
- 小蘗，小荳蔻 - 5個;
- 葡萄乾 - 6-7件;
- 檸檬 - 半個;
- 糖 - 味道。
準備
- 在平底鍋裡，用水煮沸香料。
- 倒入果汁，煮至沸騰。
- 扔檸檬和葡萄乾，倒入5分鐘。
- 如果有必要，可以在5分鐘輸液後服用。
甜酒 - 橙色食譜
美味芬芳的 熱葡萄酒，橙子 和蘋果 的食譜 ，將吸引所有真正對待愛好者。 為了增加味道和口感，你可以放一點馬斯喀特（它會顯示紅葡萄酒的味道）和一點點辣椒，這種組合會刺激免疫力和整個機體，而不會傷害他。
配料：
- saperavi - 750毫升;
- 橙色 - ½件;
- 安東諾夫卡 - 1件;
- 馬斯喀特 - 在刀尖上;
- 辣椒 - 1-1.5厘米;
- 水100毫升;
- 肉桂 - 2件;
- 丁香 - 4個;
- 糖 - 1-2湯匙。 湖
準備
- 香料在水中煮沸5分鐘。
- 倒入葡萄酒，用最小的熱量煨，不允許有強烈的冒泡。
- 扔水果，糖，胡椒。
- 斷開火勢，堅持10分鐘，取出胡椒粉。
- 濺入眼鏡，發熱。
甜酒 - 與蜂蜜食譜
帶有蜂蜜的甜酒 ，任何變化：紅酒或白葡萄酒，或非酒精版，都會變得更加美味和流暢。 使用液體蜂蜜，但不能添加到熱飲。 甜味劑溶解得很好，用蜂蜜和溫水製成糖漿，並加入已經冷卻的（60-70度）甜酒。 為了實施這個配方，使用現成的香料混合物，確保組合物不含研磨香料是很重要的。
配料：
- 葡萄酒 - 750毫升;
- 甜酒混合物 - 1湯匙。 l;
- 肉桂 - 2件;
- 葡萄柚 - 1/3個;
- 青蘋果 - 1個;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 水 - 100毫升+ 100毫升糖漿。
準備
- 從溫水和蜂蜜製作糖漿（不要做飯！）。
- 將所有香料煮5分鐘，倒入酒中。
- 在沸騰之前投擲，投擲水果。
- 熄火後，冷卻5-10分鐘，倒入蜂蜜糖漿，混合。
- 通過倒在大眼鏡上服務。
用生薑甜酒
家釀葡萄酒非常好，它可以用不同的方式烹飪，根據您的判斷改變經典食譜。 雞尾酒的一個有趣的補充將是新鮮的生薑，謹慎添加它，使飲料不會出現苦澀。 作為甜味劑，最好使用蜂蜜，並根據自己的判斷選擇酒：白色或紅色。
配料：
- 葡萄酒 - 1瓶;
- 甜酒混合物 - 1湯匙。 l;
- 肉桂 - 2件;
- 橙色 - ½件;
- 生薑磨碎 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 水 - 100毫升+ 100毫升糖漿。
準備
- 將香料煮入水中，倒入酒中。
- 在煮沸前要煎熬，扔一個桔子和姜。
- 庫克，不允許煮沸5分鐘，關閉，冷卻10分鐘。
- 從溫水和蜂蜜中製成糖漿，倒入熱葡萄酒中混合。
- 趁熱，倒在玻璃杯上。
來自桑格利亞汽酒的甜酒 - 配方
來自桑格利亞汽酒的甜酒是一種完全非常規的熱雞尾酒，但在這類飲料的粉絲中很受歡迎。 這種配方的流行是由於飲料的可用性，並且這一事實不影響味道特徵，因為香料與葡萄酒飲料的味道重疊，配方本身與經典味道沒有區別。
配料：
- 桑格利亞汽酒 - 1升;
- 檸檬和橙 - 1/3個;
- 肉桂 - 2件;
- 生薑 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 1湯匙。 l;
- 水 - 100毫升+ 100毫升糖漿;
- 甜酒香料 - 1湯匙。 湖
準備
- 在水中煮香料，倒入桑格利亞汽酒，煨至沸騰。
- 用溫水稀釋蜂蜜。
- 在雞尾酒扔水果，薑餅，煮5分鐘。
- 斷開火，10分鐘後倒入蜂蜜糖漿，攪拌。
在多元的配方中加入甜酒
為了 在multivarker中 對 熱葡萄酒進行 焊接 ， 沒有必要發明一種特殊配方，任何方法都可以很容易地適應設備的功能。 食譜甚至可以盡可能簡化，將所有組分下載到碗中並在規定的模式下烹飪一段時間。 蒸煮葡萄酒的適當制度“蒸”，“油炸”，時間 - 不超過一刻鐘。
配料：
- 葡萄酒 - 1升;
- 蘋果 - 1個;
- 檸檬 - 半個;
- 肉桂 - 3件;
- 丁香 - 5個;
- 糖 - 50克;
- 生薑 - 1茶匙;
- 一個八角 - 1片;
- 荳蔻 - 5個。
準備
- 在碗裡，加入所有的香料。
- 加入切碎的水果，糖。
- 倒酒。
- 在“蒸汽”模式下，煮15分鐘，攪拌，不要強烈沸騰。
- 在“保溫”模式下保持15分鐘。