選擇一個美味的蛋糕食譜? 在這種情況下,使用以下經過驗證的食譜,其結果將是令人難以置信的美味產品。
復活節蛋糕在烤箱 - 最簡單和美味的食譜
配料:
- 克菲爾 - 1升;
- 壓榨酵母 - 110克;
- 黃油和農民黃油 - 195克;
- 奶油人造黃油 - 195克;
- 自製酸奶油 - 210克;
- 砂糖 - 1-1.2公斤;
- 雞蛋大雞 - 7個。
- 植物油 - 無油 - 45毫升;
- 過篩小麥粉 - 2.2-2.5千克;
- 葡萄乾 - 440克;
- 精華“公爵夫人” - 1瓶;
- 大食鹽 - 10克;
釉:
- 冷凍蛋清 - 1個;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 糖果 - 品嚐;
- 細 糖粉 - 195-230。
準備
對於口香糖,我們將任何脂肪含量的克菲爾加熱至約四十至四十五度的溫度,將酵母溶解並溶解約一百克糖和兩杯過篩麵粉。 我們將熱量保持二十分鐘,然後直接進入批次。
在此期間,我們用糖砂擦蛋黃,然後美白大量,蛋白質用一撮食鹽處理,直到鬱鬱蔥蔥和緻密的泡沫。
現在我們將泡沫黃油,人造奶油和室溫酸奶油引入不透明的發泡體中,用手慢慢拉伸。 接下來,用糖和蛋白加鹽交替加入蛋黃,每次均勻混合大量的手。 在此之後,我們準備葡萄乾,乾燥和乾燥的葡萄乾,並逐漸過篩麵粉。 我們揉麵團至少30分鐘,確保其一致性不粘。
我們用毛巾覆蓋這道菜,並留下進場。 當麵團第一次適合時,加入香精並混合均勻。 我們讓測試再次回來,佈置塗油的烘焙模具,將它們填充到總體積的三分之一,然後放置在接近的位置。 當模具填充超過三分之二時,將它們放入加熱到175度的烤箱中烘烤直至乾燥的木串。
冷卻蛋糕後,我們將它們撒在上面,放入一個甜點,通過攪打蛋白質,加入糖粉和檸檬汁,然後用粉末裝飾。
復活節蛋糕 - 帶有奶酪的最美味配方
配料:
- 中等脂肪含量的牛奶 - 950毫升;
- 溫水 - 90毫升;
- 中等脂肪含量的奶酪 - 390克;
- 奶油人造黃油 - 520克;
- 酸奶油家 - 390克;
- 蛋黃 - 10個;
- 雞中型蛋 - 12個;
- 糖 - 1,2公斤;
- 植物精煉油 - 125毫升;
- 黃油脂肪含量為72% - 125克;
- 過篩小麥粉 - 2,8-3,2千克;
- 葡萄乾 - 440克;
- 精華“公爵夫人” - 1瓶;
- 香草醛-0.5包;
- 鮮榨酵母 - 120克;
- 大型烹飪食鹽 - 10克。
準備
為了激活酵母,我們將它們在水中稀釋,加熱到45度,加入一湯匙砂糖。 十分鐘後,倒入熱牛奶,再倒入一些糖和幾杯麵粉。 徹底攪拌混合物並讓其再次發泡三十分鐘。 在此期間,我們將蛋黃與蛋白分離,並將剩餘的糖與必要量結合。 我們用石膏搓揉團塊,然後用拂子清潔和溶解所有的晶體。 必要
通過勺子的準備,我們在室溫下放入奶酪,黃油,人造黃油和酸奶油,用很多手慢慢攪拌。 然後我們引入麵團蛋黃與糖,蛋白質與鹽,精煉植物油,倒入本質,倒入香草醛和奠定準備葡萄乾。 必須清洗乾淨並撒上麵粉。 現在我們篩選麵粉並揉捏,揉麵團至少三十分鐘。 在這種情況下,它變得粘稠,但由於大量的鬆餅並不會持續很長時間,並且會伸出。
我們已經在表格中進行了兩次和三次測試,填補了三分之一。 我們在不超過180度的溫度下烘烤蛋糕,直到準備就緒,我們用木樑檢查。 我們裝飾了奶酪麵團的蛋糕,為這款蛋白軟糖做準備。