帶有奶酪的烤製產品總是非常美味。 從這篇文章你將學習如何準備百吉餅的凝乳麵團。 他們變得柔軟和美味，他們只是“融化在你的嘴裡”。 在同一時間烹飪它們並不困難，而且產品需要最常見的產品，而這些產品總是在眼前。
奶酪麵團羊角麵包 - 食譜
在烤箱準備羅哈利科夫的奶酪麵團絕對不難。 由它製成的產品多汁，嫩，但仍然脆。 為了讓烘焙始終成功，你應該知道一些細微之處：
- 酸奶製品不宜過度油膩。 美味的家庭為這些目的不適合，因為它非常重。
- 所使用的組件必須冷卻。 為了混合它們，石油沒有時間解凍是很有必要的。 為此，使用食物處理器很方便。
- 為了確保奶酪麵團的羊角麵包通風，必須事先篩選麵粉塊。
奶酪卷配糖
下面正在等待食譜的奶酪百吉餅，它的簡單，異常令人愉快的味道令人驚嘆。 這是一個沒有填充物的經典版本，但有一個甜美的底座。 此外，您可以自行決定是否使用任何水果，漿果，濃稠果醬或煮煉乳。
配料：
- 低脂奶酪 - 200克;
- 人造黃油 - 200克;
- 麵粉 - 300克;
- 發酵粉 - ½茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 香蘭素 - 捏;
- 砂糖 - 50克。
準備
- 首先，碗中的鬆散組分是混合的。
- 把人造黃油和所有的東西都塗成碎屑。
- 迅速傳播奶酪，但要小心揉搓。
- 用食物薄膜覆蓋容器，在冰箱中取出半小時。
- 然後他們拿出來，分成3件，捲成一個圓圈，用甜美的組成部分撕裂。
- 切成8-12塊。 每一塊都是折疊的，從寬邊開始到窄邊。
- 將坯塊鋪在烘烤紙上覆蓋烘烤紙，然後在190度的烘烤麵包上烘烤約25分鐘。
奶酪卷配果醬
即使是不喜歡這種有用的發酵乳產品的人，也可以享用帶果醬的奶酪百吉餅 。 因此，這是一個很好的選擇，不僅為親戚提供美味，而且有用的食物。
配料：
- 最高等級的小麥麵粉 - 350克;
- 蘇打 - 1/2茶匙;
- 人造黃油 - 200克;
- 乾酪 - 400克;
- 厚厚的蘋果醬 - 300克。
準備
- 混合所有成分。
- 覆蓋產生的質量，在寒冷中清理半小時。
- 然後將它分成4等份，輕輕地滾出，切成三角形。
- 將蘋果醬塗在三角形底部並折疊。
- 在200度時，從一個奶酪麵團烘烤rogalys將不會超過一刻鐘。
奶酪百吉餅配果醬
帶果醬的百吉餅很容易準備，即使是初學者也可以應付這個任務。 與果醬相比，這種填充物在烘烤過程中不散佈，但保持完整。
配料：
- 乾酪 - 200克;
- 果醬 - 200克;
- 麵粉 - 1杯;
- 人造黃油桌 - 50克;
- 雞蛋 - 1個;
- 砂糖 - 50克。
準備
- 將所有組件合併，快速揉搓，將其捲成薄層，將其切成所需尺寸的三角形。
- 在廣泛的邊緣放置一盤填料和折疊輥。
- 在烤箱中烘烤20分鐘。
- 如果需要，成品可以粉碎。
奶酪卷配蘋果
百吉餅與來自奶酪麵團的蘋果一起烹飪樂趣。 它變得柔軟，柔軟，非常愉快。 與相同的酵母相比，它也在快速製備中。
配料：
- 蘋果糖醋 - 3個。
- 油 - 250克;
- 小麥麵粉 - 2.5杯;
- 糖 - 50克;
- 開菲爾3.2％脂肪含量 - 50毫升;
- 山寨奶酪 - 300克;
- 蘇打水 - 半茶匙。
準備
- 奶酪用油立方體研磨至均質狀態，加入溶於酸奶中的蘇打水。
- 倒入乾燥的配料中揉搓。
- 將麵團分成2份，在冰箱中清洗半小時，然後鋪開並用所需尺寸的三角切割。
- 蘋果被清理，切成片。
- 在很大一部分空白處放上一小塊水果並精心包裹。
- 在200度時，產品將在一刻鐘內準備就緒。
奶酪卷配肉桂
辛辣烘焙的愛好者一定會對這個食譜感到滿意，下面介紹如何用肉桂和糖填充烤製奶酪百吉餅。 即使在烘焙時，公寓周圍也散發著香氣，家人會期待一部分美味佳餚。
配料：
- 奶酪5％脂肪含量 - 250克;
- 發酵粉 - 10克;
- 天然油 - 200克;
- 肉桂粉 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 50克;
- 最高等級的小麥麵粉 - 1杯。
準備
- 連接所有組件，使用擀麵杖將其分成8個扇區。
- 為他們每個人倒入糖，肉桂，折疊卷。
- 在剩餘的混合物中，將坯料捲起並在預熱的烤箱中烘烤至紅色。
奶酪卷配罌粟籽
根據這個配方，奶酪卷比嫩更柔軟！ 同時它們通氣，甚至有點鬆脆。 經過一次嘗試後，親戚們會反复要求他們烘烤這些甜食。
配料：
- 乾酪 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 香蘭素 - 品嚐;
- 人造黃油 - 150克;
- 麵粉過篩 - 350克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 植物油 - 50毫升;
- mac - 50克;
- 蛋用於潤滑。
準備
- 酸奶製品，使用一半的甜味成分，灑上一點香草。 混合好，把人造黃油塊放在那裡，再擦一次。
- 之後，將麵粉與發酵粉混合，再次小心地混合併在冰箱中至少半小時取出。
- 然後除去，分成4部分，每層變成薄層分成8段，用油潤滑，撒上罌粟籽。
- 每件被包裹，放在一個覆蓋著羊皮紙的烤盤上，用打蛋器塗上油脂。
- 在一個高溫烘箱中，用凝乳酥烘烤卷的過程大約需要20分鐘。
奶酪卷配堅果餡
奶酪卷配核桃餡是茶葉的絕佳補充。 它們非常輕巧，使它們從盤子飛得非常快，在談話和喝茶之後，糖果甚至沒有註意到在如此短的時間內吃這樣的一部分是如何的可能。
配料：
- 高檔麵粉 - 300克;
- 奶酪 - 150克;
- 黃油 - 150克;
- 蛋黃 - 1個;
- 發酵粉 - 10克;
- 鹽。
對於填充：
- 核桃 - 100克;
- 砂糖 - 60克;
- 蛋白質生 - 1件。
準備
- 混合鬆散的組分，放入切丁油並將所有東西磨成碎屑。
- 傳播發酵奶成分並再次攪拌。
- 添加蛋黃並收集com中的質量。
- 包裹食物薄膜並在冰箱中隱藏半小時。
- 核桃用攪拌機研磨，與蛋白質和糖混合。
- 被冷卻的物質被分成4部分，每部分被轉化成薄層並被分成多個部分。
- 分配堅果混合物並將毛坯從寬邊折疊到窄邊。
- 在190度，他們烤20分鐘。