自製蛋糕是早餐的理想選擇，可以根據自己的口味輕鬆調整，使用這些或其他添加劑改變麵團。 用於蛋糕的混合物可以在幾分鐘內製備出來，此外還可以使用矽膠模具簡化配方，從中可以輕鬆提取成品。 以下食譜中有關矽膠杯形蛋糕測試的詳細信息。
蛋糕麵團 - 食譜
以此測試的配方為基礎，您可以準備十幾個杯形蛋糕和一個大杯形蛋糕。
我們的麵團決定採用藍莓進行多樣化，但任何漿果，甚至添加巧克力和 乾果 等添加劑都可以完美配合。
配料：
- 麵粉 - 245克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 黃油 - 115克;
- 雞蛋 - 2個;
- 糖 - 165克;
- 牛奶 - 115毫升;
- 植物油 - 55毫升;
- 藍莓 - 2湯匙。
準備
這些蛋糕的揉捏方案與傳統方法沒有區別。 首先要做的是將除糖之外的所有乾燥成分結合起來。 後者與黃油一起被攪入空氣中。 逐漸地，雞蛋被添加到成品奶油中。 當乳液準備就緒時，它會補充乾燥的成分，然後繼續混合，開始交替地倒入油和牛奶中。 在矽膠模具中的蛋糕準備麵團補充漿果和分佈在模具中。 分配杯形蛋糕的烘烤時間直接取決於模具的大小，平均180度，蛋糕在25分鐘內烘烤。
麵團用於模具中的蛋糕 - 一個簡單的配方
這個配方和所有其他的區別是使用楓糖漿。 後者使杯形蛋糕顯得更香。 另外，通過澆注您最喜愛的香料，例如肉桂，可以獲得更多的香味。
配料：
- 麵粉 - 355克;
- 蘇打-5克;
- 發酵粉 - 5克;
- 酸奶油 - 265克;
- 黃油 - 235克;
- 楓糖漿 - 475毫升;
- 雞蛋 - 6個。
準備
前三種干組分可以立即混合在一起。
開始毆打軟化的黃油，加入一些楓糖漿。 當所有的糖漿添加 - 驅動雞蛋，直到你得到一個乳液。 現在用酸奶油混合所有東西，並開始添加干燥成分。 當麵團收集在一起時，將其分佈在矽膠模具上，並將其全部在165度40分鐘烘烤。
現成的鬆餅令人難以置信的美味和自己，但 煉乳 可以成為一個有趣的食譜添加劑。