為了準備桃子冬季的果醬，切片可以採用經典或更精緻，經過時間考驗的技術。 所獲得的美味將在您最喜愛的甜坯中佔據一席之地，可供應一杯茶或用於烘焙。
如何從桃子煮果醬？
乍一看，煮桃子果醬片比看起來更容易。 為了完成食譜的基本要求，並且知道某些微妙之處以獲得正確的結果，即使是沒有經驗的烹飪專家也能夠應對這一任務。
- 收穫時，選擇果漿濃密的成熟果實，小心地洗淨並去除污漬。
- 隨意將桃子剝離幾分鐘，然後放入沸水中，然後放入冷水中。
- 將所得的一半整齊地切成片，倒入糖或放入糖漿中並放置一段時間。
- 從桃子切下一塊或幾塊招待會上的果醬，將塊放入鍋內並冷卻。 釀造次數及其持續時間取決於所需的甜度密度。
- 在最後一次加熱時，配方推薦的美味佳餚被烹飪，包裝在無菌乾燥罐中，用煮好的蓋子密封並包裹，直至完全冷卻。
桃果醬是冬季的食譜
根據此配方烹製的冬季桃子楔形經典果醬將享受水果切片的新鮮口感和伴隨的糖漿帶來的驚人香氣。 最後，你可以倒入煎餅，煎餅或使用一個組件製作雞尾酒和其他甜點。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 水 - 1杯;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙。
準備
- 桃子擺脫骨頭和果皮，每半切成幾個小葉。
- 將糖和檸檬酸倒入水中，使糖漿沸騰，將小玻璃杯放入其中，冷卻。
- 將該食物煮沸煮沸10分鐘。
- 來自桃子切片的熱醬被包裝在罐中，密封包裝。
從“Pyatiminutka”切片的桃子果醬
桃子 “Pyatiminutka”的果醬也不會少，美味可口。 在這種情況下，美味佳餚沒有水和少糖的參與。 熱處理的最短時間將保持水果切片的新鮮度，其中含有維生素和有價值的成分。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 700克;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 沖洗過的桃子擺脫了石頭，如果需要，可以從果皮上除去。
- 將兩半切成片，倒入糖並放置數小時。
- 將水果塊放在爐子上，煮沸，加入檸檬汁，煮沸5分鐘即可。
- 從無菌容器，軟木塞上倒入美味的果醬。
從檸檬桃子小葉果醬
幾乎這種製劑的每一個配方都假定添加檸檬酸或檸檬汁，其平衡了味道並防止了糖果的味道。 在這種情況下，隨著果醬中的果汁添加檸檬皮，這給了美味的美味。 如果需要，您可以放入工件和整個切片，用沸水預煮沸柑橘並去除骨頭。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 500克;
- 檸檬 - 1個。
準備
- 將桃半切成片，放入糖中放置過夜。
- 添加到熱心和檸檬汁的水果，煮沸，煮幾分鐘，離開，直到冷卻。
- 重複加熱，煮沸和冷卻2次。
- 在最後一次加熱時，用檸檬製成的果醬5分鐘，然後用無菌罐密封。
桃子小葉和大黃果醬
果醬，從帶有大黃小葉的桃子煮熟，將變得非凡和精緻。 將多汁莖切成碎片並與糖一起加入總容器中。 這種成分會為美味增添酸味，使其口味特徵多樣化並使其更加有用。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 大黃 - 200克;
- 糖 - 1公斤。
準備
- 將桃片和切碎的大黃一起倒入裝有糖的果醬罐中並放置數小時。
- 在安靜的爐火上加熱攪拌至沸騰，煮沸幾分鐘，冷卻。
- 重複加熱，煮沸和冷卻程序3-4次。
- 在最後一次加熱時，桃子果醬在無菌乾燥的罐子裡過冬。
從桃子與杏仁果醬
準備來自帶有琥珀色切片的桃子的果醬，並加入芳香的杏仁，您將可以在冬季充分享受獲得的美味佳餚的絕佳口感，以及一杯熱茶點心。 該配方假定使用甜品種的堅果，但如果需要，您可以添加幾塊苦味，更美味的標本。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 杏仁 - 70克;
- 糖 - 800克;
- 檸檬酸 - 0.25茶匙。
準備
- 將桃片放入糖中並放置數小時或過夜。
- 杏仁倒入沸水，冷卻後將其去皮。
- 將去皮的堅果和檸檬酸加入盛有桃子的容器中並煮沸。
- 減少熱量，堵塞果醬，直至達到所需的密度，塞入瓶中。
桃子小糖漿中的果醬
美味的果醬，根據以下食譜從糖漿中的桃子切片中煮熟，會帶來極大的香味，這是通過添加香草成分來實現的。 最好將天然豆莢切成兩半，但如果沒有它，香草糖或少許香草醛就可以做到。
配料：
- 桃子（去皮） - 2公斤;
- 香草豆莢 - 1個。
- 糖 - 1.5公斤;
- 水 - 1.5杯;
- 檸檬酸 - 1茶匙。
準備
- 從糖，水，檸檬酸和香草中，將芳香糖漿煮熟，將容器放在爐子上，並在攪拌時加熱該物質至沸騰。
- 放入一個甜蜜的液體基片桃子，煮5分鐘。
- 包裝從桃子到瓶子，軟木塞，包裝的芬芳快速果醬。
來自桃子小葉的濃厚果醬
沒有坑的桃子果醬 既可以是液體，也可以是濃稠的。 為了在長時間煮沸的過程中最大化水果切片的完整性，將其切成盡可能大，或者在這種情況下，它們完全保留半切。 將原始形式的檸檬酸和檸檬酸保存在切片或半片中，在烹飪開始前添加到果醬中。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 700克;
- 檸檬酸 - 0.5茶匙。
準備
- 如果需要，桃子會從皮膚上脫落。
- 用糖蓋上一半，放入冰箱一天。
- 加入檸檬酸，在攪拌下將塊加熱至沸騰，然後煮至所需密度。
- 用無菌罐子將桃子的果醬密封一半。
如何從桃子煮清除果醬？
從沒有水的桃子煮透明的果醬將有助於下面的食譜。 成功使用果肉稠密水果的秘訣，以及在熱處理過程中保持幾乎感覺不到的倦怠而沒有起泡的最小跡象。 如果需要，砂糖的量可以減少1.5-2倍。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 1公斤;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 勺子。
準備
- 將桃子清洗乾淨，切成整齊的片狀，並用糖覆蓋數小時。
- 加入檸檬汁並將果醬基部煮至沸騰，輕輕攪拌。
- 他們將美味品處理成所需的密度，並密封在無菌罐中。
multivark中桃子的果醬
桃子果醬的下一個配方是使用multivark進行切片。 該設備為維持水果切片的完整性創造了理想條件，而沒有燒製內容物的風險。 根據設備型號的不同，可能需要在打開蓋子或取下閥門的情況下烹飪食物。
配料：
- 桃子（去皮） - 1公斤;
- 糖 - 500克;
- 檸檬酸 - 捏。
準備
- 將桃片放在盛有糖的碗中，直到汁分離。
- 加入檸檬酸，並在“淬火”模式下打開設備一小時。