Baklava是著名的糖果產品,在土耳其美食中最受歡迎。 這是一種由薄薄的泡芙酥製成的甜點,其中浸有糖與香料和大量核桃的溶液。
在家裡,用核桃製作果仁蜜餅的過程非常辛苦。 這主要是由於麵團的製備,該層的厚度不應超過一毫米。 這種缺陷很容易通過在商店購買酥皮餡餅來彌補,時間大大節省。
我們為您提供一些核桃仁果仁簡單食譜。
與核桃的懶惰果仁蜜酥餅
配料:
- 麵團filo - 1包;
- 核桃,去皮 - 320克;
- 黃油 - 200克;
- 花蜜 - 100克;
- 砂糖 - 200克;
- 水 - 200毫升;
- 一個檸檬皮。
準備
去皮核桃用擀麵杖適當搗碎或在攪拌機或絞肉機中研磨。 我們將兩層麵團放在烤盤上,用精心融化的奶油黃油覆蓋,然後再鋪兩層麵團。 現在撒上一層堅果和一點檸檬皮。 我們重複幾次,直到測試的最後一層,這一層必然是從上面塗油的。 生成的甜蛋糕被切割成相等的鑽石或正方形,每個放置核桃的一半。 我們將帶有果仁蜜餅的平底鍋放在預熱到180度的烤箱中約25分鐘。
我們將糖和蜂蜜溶解在水中,放在爐子上,煮沸,煮沸五分鐘。 將烤好的果仁蜜餅倒入蜜糖漿中泡數小時。
與核桃簡單的果仁蜜餅食譜
配料:
- 不含酵母粉的麵團 - 800克;
- 核桃,去皮 - 370克;
- 黃油 - 100克;
- 蜂蜜 - 200克;
- 砂糖 - 100克;
- 糖粉 - 25克;
- 肉桂 - 20克;
- 蛋黃 - 1個。
- 水75毫升。
準備
碎核桃與糖粉和肉桂混合。 解凍的酥皮被分成八個相同的部分,每一個盡可能薄。 我們每次在烤盤上放兩層
然後,果仁糖稍涼,倒入均勻的糖漿,用水,蜂蜜和糖配製並煮熟7分鐘,然後浸漬7-8小時。
為了甜食的喜悅,美味的果仁蜜餅已準備就緒。