麵包店的罌粟種子包子通常與祖母的糕點和他們家的香氣有關。 如何用罌粟籽做麵包？ 事實上，為了他們的準備，你只需要一個確切的配方。 畢竟，初學者女主人幾乎不能預見酵母和麵粉會如何表現，因此他們更容易使用指示他們所需食物量的食譜。 讓我們來考慮如何用罌粟籽和其他餡料做麵包。
包子與罌粟種子和肉桂 - 食譜
配料：
- 蛋 - 3件;
- 人造黃油 - 150克;
- 酵母 - 50克;
- 牛奶 - 1杯;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉;
- 鹽 - 捏;
- 植物油;
- 罌粟，肉桂 - 品嚐。
準備
用罌粟種子做麵包不會佔用你太多時間。 所以，帶罌粟籽的麵包變得美味，柔軟和芳香，明顯遵循這個配方。 雞蛋闖進一個碗裡，添加融化的人造黃油，酵母，牛奶，糖和鹽。 所有人都仔細混合併小心倒入麵粉，直到麵團不會像餃子一樣變色。
完成的麵團被分成3個相同的部分，並分別捲成一層。 用油潤滑，撒上糖，罌粟籽和肉桂，捲成卷。 切成麵包，並離開1.5小時，使麵團稍微有點變化。 在預熱的180度烘箱中烘烤約30分鐘。
與罌粟種子和結冰的小圓麵包
配料：
對於測試：
- 水--0,5項;
- 牛奶 - 100毫升;
- 黃油 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 鹽 - 味道。
對於填充：
- 葡萄乾 - 100克;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 牛奶 - 4湯匙。 匙;
- 粗麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 罌粟 - 200克。
釉：
- 牛奶 - 6湯匙。 匙;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 可可 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 5克。
準備
從哪裡開始以及如何用罌粟籽烘焙麵包？ 首先，將酵母放入碗中，用溫水稀釋並靜置10分鐘，這次用低熱加熱牛奶並加入油和糖。 我們小心翼翼地防止所有的糖完全溶解，並從熱中排出。 將酵母混合物和一半麵粉加入牛奶中，充分混合。 我們在溫暖的地方放置約30分鐘，然後加入雞蛋和剩餘的麵粉，用手揉搓麵團，再放入50分鐘的熱量中。
雖然我們的麵團是合適的，但我們會參與準備麵包餡。 用開水填滿葡萄乾，然後放置20分鐘浸泡。 我們把鋼勺裝上，倒出牛奶，加入糖，煮沸。 從火中移開並加入芒果和葡萄乾。 用罌粟種子和葡萄乾填補未來的麵包已經準備好了！
取麵團，將其捲成長方形，均勻塗抹整個餡料並捲起卷。 然後用一把鋒利的大刀將它切成同樣的碎片。
我們把完成的小圓麵包放在烤盤上，上油，然後送到烤箱中30分鐘。
不要浪費時間，準備釉料：用燉鍋將糖和牛奶混合，然後將混合物煮沸。 然後減少熱量，煮5分鐘，直到輕微增厚。 輕輕倒入可可粉，攪拌並煮約3分鐘。 從盤子上取下並加一塊黃油。 由此產生的釉潤滑冷卻的小圓麵包，並為他們提供茶水。
與酸奶罌粟種子的小圓麵包
配料：
- 幹酵母 - 1湯匙。 勺子;
- 糖，鹽 - 味道;
- 開菲爾 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 500克;
- 油。
準備
酵母倒入溫水，加入糖並拌勻。 在另一個容器中混合開菲爾，黃油，雞蛋和鹽，徹底攪拌。 加入酵母混合物和麵粉。 混合均勻的麵團。 用毛巾蓋住並放在溫暖的地方1小時以使其合身。 你可以根據你的想像力和口味製作餡。 麵團滾出，填充油脂，捲成卷並切成塊。 在180度的溫度下烘烤30分鐘。
享受你的茶會！