沒有，即使是最好的醬汁生產商，也無法使這種調味料的味道真正成為家常菜。 因此，在不浪費時間的情況下，為冬季準備幾罐華麗番茄醬，帶有清爽的羅勒香氣。
西紅柿番茄醬用羅勒和芹菜冬季食譜
配料：
- 肉質番茄 - 2.4公斤;
- 洋蔥 - 3個;
- 甜蘋果 - 2個;
- 新鮮羅勒 -0.5束;
- 一根芹菜 - 一片;
- 砂糖 - 140克;
- 廚房鹽 - 2.5茶匙;
- 胡椒 - 0.5茶匙。
- 食醋 - 220毫升。
準備
西紅柿在沸水中燙約2分鐘。 然後輕輕地從它們身上剝下一層薄薄的果皮，從莖上切下粗糙的地方，分開水果片並清洗它們的種子。 如此獲得的番茄果肉通過細絞肉捲機滾動。 接下來，我們將洋蔥，去皮和去皮的甜蘋果，隨機切成的芹菜莖和新鮮的羅勒葉一起切碎。 在裝有切碎的草藥和蔬菜的容器中，倒入糖，黑胡椒粉和鹽。 用刮勺或大勺將所有東西徹底混合，然後送到附帶的爐子裡。 在準備工作結束前的7-8分鐘內，將香濃番茄醬放在最小的火上煮60分鐘，然後將醋倒入容器中。
我們把整個鍋裡的東西倒出來放在雙層燒燙開水罐上，並用水煮的蓋子蓋上。
自製番茄醬食譜配番茄醬配羅勒冬季
配料：
- 西紅柿--1.8千克;
- 年輕的大蒜 - 5顆牙齒;
- 羅勒（綠色） - 1束;
- 向日葵油 - 160毫升;
- 砂糖 - 3湯匙。 匙;
- 廚房鹽 - 2茶匙;
- 辣椒的混合物 - 品嚐。
準備
我們清除並從種子中去除所有必需量的西紅柿。 接下來，將這種紙漿放入一大碗攪拌機中，將所有東西壓碎成冰沙。 我們把它倒入一個乾淨的鍋裡，然後把新鮮洗過的羅勒切成幾塊，放入攪拌機中。 研磨並將其攪拌成粘稠的粥，我們將其移入番茄泥中。 在同一個平底鍋裡，我們通過特殊的年輕大蒜的牙齒按壓，加入廚房鹽，各種辣椒和糖的混合物。 我們混合容器的所有內容並將其發送到包含的盤子。 我們用中火模式烹製美味的番茄醬約1小時20分鐘，然後將其分佈在烤罐上，並用烤蓋緊緊地擰緊它們。