魚solyanka - 一個美味的辣湯填充類型，這個午餐菜也適合那些快速。
告訴你如何準備一個經典的國家隊魚大雜燴。
在這種湯的成分中，除了魚之外，通常還包括橄欖，刺山柑或小醃黃瓜，穀物（大米或珍珠），以及蔬菜，大蒜，香料，有時還包括其他一些產品。
索良卡魚全國白色經典之作 - 食譜
配料：
- 鯡魚片 - 300克;
- 鱈魚片 - 300克;
- 韭菜 - 1莖;
- 香菇 - 200克;
- 黃油，天然 - 50克或橄欖油;
- 黑橄欖無坑 - 10個;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 香料乾地面（黑胡椒，香菜，丁香，茴香等）;
- 白葡萄酒強化（馬德拉或雪利酒）;
- 大蒜 - 4瓣;
- 檸檬;
- 新鮮的綠色。
準備
在一個厚厚的不銹鋼底部的鍋中，融化黃油，放入切碎的白色韭菜片和輕微的傳球者。 接下來，我們把不太細的蘑菇切碎，在蓋子上低溫烹煮15分鐘，然後倒入酒，加入香料，再加5分鐘。
現在倒入一個1.5升水的平底鍋，加入橄欖切成片和切碎的醃黃瓜。 煮5分鐘，加入小塊的魚，加入檸檬汁，再加8分鐘。用蒜末和新鮮的香草調味大雜燴。
將酸奶油和白葡萄酒提供給現成的芳香熱騰騰的大雜燴是很好的。 順便說一句，這種湯是一個很好的對映劑。
索良卡魚經典紅 - 食譜
配料：
- 鱒魚 - 1條小魚;
- 派克鱸魚 - 1條小魚;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 黑橄欖無坑 - 10個;
- 醃黃瓜小 - 2件;
- 大蒜 - 3瓣;
- 紅辣椒;
- 檸檬;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 綠香（luchok，歐芹等）;
- 肉湯的香料。
準備
我們清理魚，切割和切割切成小塊的魚片。 頭部，鰭和脊用1.5公升的水和香料烹製而成。
將肉湯放入乾淨的平底鍋和典當中：將米飯，橄欖和黃瓜切成片，煮5分鐘，然後加入魚，檸檬汁和番茄醬。 我們做飯5-8分鐘。 用撒上切碎的大蒜和香草的紅辣椒調味鹹菜。 這個大雜燴我們供應伏特加或粉紅色濃烈的葡萄酒。