今天，我們建議你開始準備這種美妙，有用，非常好吃的蔬菜，比如甜菜。 但是，由於它與所有您最喜愛的大蒜結合在一起提供了無可挑剔的口感，我們也會這樣做。 在你的食譜中，我們不僅會告訴你如何以不同的沙拉形式與大蒜一起製作甜菜，而且我們還將在甜菜罐頭中分享醃製大蒜的美妙食譜。
甜菜根沙拉用大蒜和蛋黃醬的食譜
配料：
- 甜菜（中） - 3個;
- 杏仁粉 - 1.5湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 脂肪蛋黃醬 - 4種甜品湯匙;
- 胡椒，鹽 - 味道。
準備
我們很好地清洗甜菜，將其乾燥並將每種蔬菜分別包裹在食物箔的切片中。 我們把所有東西都放在烤箱裡加熱到180度，然後烤甜菜1小時20分鐘。 當我們拿到它後，我們將它冷卻，剝開它並將它擦在最大的刨絲器上。 清香的大蒜清潔牙齒通過特殊的新聞直接進入甜菜碗。 添加他們準備杏仁麵粉，你可以讓自己，磨碎咖啡研磨機6-7片杏仁。 胡椒和鹽分別加入您的喜好。 我們混合沙拉的組合成分，然後將脂肪蛋黃醬引入他們，並最終混合一切。
甜菜根配方奶酪和大蒜
配料：
- 甜菜-550-600克;
- 酸奶油（含酸味） - 4湯匙。 匙;
- “俄羅斯”硬奶酪 - 180克;
- 年輕的大蒜 - 4顆牙齒;
- 精鹽 - 2/3茶匙。
準備
將根甜菜根洗淨，放入平底鍋中，用冷水填滿海灣，以中火模式放在爐子上60分鐘。 冷卻蔬菜，將其剝離，輕鬆去皮。 接下來，我們拿一個帶大洞的刨絲器，首先我們揉搓一塊新鮮的“俄羅斯”奶酪，然後通過它磨擦甜菜。 年輕大蒜的牙齒，擦過最小的刨絲器。 以這種方式粉碎的配料，添加酸味酸奶油，撒上所有細鹽，混合我們的美味沙拉。
甜菜根食譜配核桃，西梅和大蒜
配料：
- 甜菜（青根作物） - 650-700克;
- 核桃仁 - 170克;
- 李子 - 250克;
- 牛至 - 0.5茶匙;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 蛋黃醬 - 50毫升;
- 額外的鹽 - 0.5茶匙。
準備
我們清洗甜菜根的年輕根菜，並在準備用於製作韓國胡蘿蔔的刨絲器上磨碎。 用鋒利的刀刃我們精細地切碎了大蒜。 此外，去皮的向日葵種子的大小，研磨略微烤核桃仁。 將20分鐘的梅子在陡峭的開水中蒸熟，倒入後將其切開，使得每種干果只出現5-6粒。 我們切成一個碗。 加入細鹽，磨碎的牛至並混合。 最後，我們用沙拉和蛋黃醬加橄欖油。
用甜菜醃製大蒜
配料：
- 大蒜 - 900克;
- 甜菜（中） - 1件;
- 水 - 1升;
- 烹飪鹽 - 2湯匙。 匙;
- 胡椒香和黑色 - 每個3豌豆;
- 砂糖 - 2湯匙。 匙;
- 餐桌上的醋 - 1杯（100克）;
- 康乃馨芽 - 4個。
準備
從大蒜的頭部，我們只刪除其殼的頂層。 我們把頭移到爐子上沸騰的水中，只需60秒就可以完成。 然後迅速將大蒜從沸水中取出並使其變得非常冷
在爐子上的沸水中，我們添加廚房鹽，糖，兩種胡椒和丁香芽。 讓鹽水煮沸5-7分鐘，然後關掉它並加入醋。 到了脖子邊緣，把甜菜倒入鹽水中，然後將罐子移到爐子裡，放入一大壺水中。 因此，我們對它們進行至少13-15分鐘的消毒，然後我們用無菌金屬蓋密封。