芝士蛋糕“紐約” - 來自美國的美味,征服了整個世界。 它的主要成分是黃油和奶酪質量餅乾的基礎,類似於蛋奶酥。 要製作甜點,請使用奶油芝士或低脂奶酪。
如何製作芝士蛋糕“紐約”?
芝士蛋糕“紐約” - 配方並不像起初看起來那麼複雜。 但你需要知道他烹飪的一些細微差別。 遵循下面給出的簡單建議,一切都將結束,美味會成名。
- 用低速混合器打碎質量更好。
- 在低溫下烘烤甜點或使用水浴很重要。
- 完成的美味佳餚被冷卻並在寒冷中清潔。
- 表面上的裂縫可以用釉,焦糖或水果覆蓋。
這芝士蛋糕“紐約” - 食譜
芝士蛋糕“紐約”經典 不是很難做好準備。 唯一需要考慮的是產品必須預先準備好,並允許在室溫下放置約2小時並預熱。 甜味果醬,水果或漿果更好地供應甜點。
配料:
- 餅乾 - 130克;
- 油 - 80克;
- 麵粉 - 80克;
- 糖 - 450克;
- 酸奶油 - 250克;
- 雞蛋 - 5個;
- 費城 - 1.5公斤。
準備
- 將油添加到餅乾的碎屑並攪拌。
- 以佈置大眾的形式,並在180度烤一刻鐘。
- 毆打奶酪,將剩餘的干燥成分混合併將混合物引入奶酪中。
- 添加酸奶油,雞蛋,拂和倒在蛋糕上。
- 表格放在烤盤上,在其中倒入沸騰的水並烘烤芝士蛋糕“紐約”,時間180度45分鐘,半個小時160度。
芝士蛋糕“紐約” - 不烘烤的經典配方
沒有烘烤的甜點很受歡迎。 這在夏天尤其如此,因為它很熱,不想打開烤箱。 不烘烤的芝士蛋糕“紐約”為烹飪帶來快樂,因為它快速簡單。 甜品在4小時內會在寒冷中凍結,但最好晚上放在那裡。
配料:
- 餅乾 - 200克;
- 油 - 100克;
- 費城 - 600克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖粉 - 150克;
- 奶油脂肪 - 150毫升。
準備
- 餅乾麵包屑與融化的黃油混合,撒入黴菌並在寒冷中放置半小時。
- 奶酪與粉末,奶油,雞蛋和拂子相結合。
- 將混合物倒入模具中,並將芝士蛋糕與費城“紐約”冷藏4個小時。
芝士蛋糕“紐約” - 與馬斯卡彭的經典配方
奶酪蛋糕從馬斯卡彭 和費城 “紐約” 是一個非常微妙,但豐富和豐盛的甜點。 它的結構類似於蛋奶酥。 檸檬汁和果皮將賦予美味特別的辛辣和清新。 在供應時,您可以用新鮮漿果或果醬與甜味和酸味裝飾。
配料:
- 餅乾餅乾 - 200克;
- 馬斯卡朋 - 250克;
- 費城 - 250克;
- 油 - 100克;
- 糖 - 70克;
- 雞蛋 - 3件;
- 中等大小的檸檬 - 1個。
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 半片香草。
準備
- 餅乾屑與黃油混合,撒入模具並烘烤10分鐘。
- 軟奶酪,拂。
- 加入糖,麵粉,檸檬汁,熱情,香草,蛋黃,馬斯卡彭和拂塵。
- 將物料散佈到底座中,在180度烘烤10分鐘,在100度烘烤30分鐘。
芝士蛋糕“紐約” - 採用奶酪的經典配方
如果您手邊沒有奶油芝士,而您想烹飪美味佳餚,這不是問題。 帶奶酪的芝士蛋糕“紐約” 也非常美味。 請記住,發酵乳產品不應該肥胖。 奶酪的脂肪含量為5-9%,是製作美味佳餚的最佳選擇。
配料:
- 磨碎的餅乾 - 200克;
- 油 - 100克;
- 山寨奶酪 - 600克;
- 酸奶油 - 100克;
- 砂糖 - 200克;
- 麵粉 - 3湯匙。 匙;
- 雞蛋 - 5個;
- 鮮奶油 - 80毫升;
- 檸檬皮 - 1湯匙。 勺子。
準備
- 大量的餅乾和黃油塗在模具的底部,並在寒冷的地方清洗乾淨。
- 其餘的組件被組合和鞭打。
- 將填充物分散到底座中並用水將其放置在平底鍋中。
- 在180度烘烤15分鐘,然後在100度烘烤1小時。
芝士蛋糕“紐約”與意大利乳清乾酪
這種甜點的味道簡直是非凡。 一層柔軟的焦糖,彈性乾酪塊和鬆脆的餅乾基礎共同營造出真正的味道。 帶有焦糖的芝士蛋糕“紐約”是值得餐廳菜單的美味佳餚。 嘗試一次,你想一次又一次地煮它。
配料:
- 餅乾酥餅 - 300克;
- 油 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 意大利乳清乾酪 - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 香蘭素。
焦糖:
- 油 - 20克;
- 糖 - 200克;
- 脂肪奶油 - 200毫升。
準備
- 將糕點和黃油的基礎放入模具中烘烤10分鐘。
- 意大利乳清與糖,蛋黃,香草醛結合。
- 攪拌攪打的白人,並將混合物撒入模具中。
- 在170度下,烤1小時,關掉烤箱,打開門,並 與乳清蛋糕 “紐約”冷卻。
- 在平底鍋中,融化黃油,加入糖並混合。
- 當大塊變黑時,倒入奶油,將焦糖溶解並關閉。
- 準備好芝士蛋糕karemel。
芝士蛋糕“紐約”巧克力 - 食譜
這個配方將吸引巧克力愛好者,因為這將是一個如何製作芝士蛋糕“紐約”,加入可可和巧克力的問題。 在這個食譜中,你可以使用任何奶油奶酪 - 馬斯卡彭,費城或乳清乾酪。 冷卻的甜點可以用熔化的巧克力倒入。
配料:
- 巧克力餅乾 - 150克;
- 油 - 40克;
- 奶酪 - 500克;
- 雞蛋 - 2個;
- 澱粉 - 20克;
- 可可粉-10克;
- 砂糖 - 120克;
- 巧克力 - 120克;
- 奶油 - 100克。
準備
- 餅乾麵包屑與融化的黃油混合,搗固成形並在寒冷中清潔。
- 加入剩餘的糖,澱粉,可可粉,雞蛋,奶油和巧克力融化的奶酪。
- 基礎充滿奶酪質量並送到烤箱。
- 120度烘烤1小時。
櫻桃芝士蛋糕“紐約”
在家裡準備芝士蛋糕“紐約”非常真實。 這不是準備一道菜最簡單的方法,但按照分步說明,一切都將以最好的方式發揮作用。 而不是櫻桃,你可以使用其他漿果。 甜點令人難以置信的美味,看起來很美。
配料:
- 櫻桃 - 500克;
- 奶油乾酪 - 300克;
- 餅乾 - 250克;
- 糖 - 250克;
- 脂肪含量33%的奶油 - 150克;
- 油 - 100克;
- 明膠-10g;
- 雞蛋 - 2個;
- 香蘭素 - 捏。
準備
- 黃油融化後,再加上一小塊餅乾,放在模具裡,在寒冷的地方清洗乾淨。
- 向奶酪中加入100克糖並攪拌。
- 加入奶油,打蛋,然後放入香草醛。
- 將奶油塗在底座上並在150度烘烤1小時。
- 把櫻桃,加入其餘的糖,100毫升的水,放在爐子上,皮3分鐘。
- 明膠在冷櫻桃糖漿中繁殖。
- 櫻桃擺放甜點。
- 將加明膠的糖漿加熱直至溶解,冷卻,倒入芝士蛋糕“紐約”並在寒冷中清洗。
微波爐中的芝士蛋糕“紐約”
要享用美味的美式甜點,您不必走得太遠。 誰曾嘗試過這種美味的食物,想知道如何在家裡製作芝士蛋糕“紐約”。 沒有烤箱根本不是問題。 你甚至可以在微波爐裡烹飪。 成品美味的味道會非常出色。
配料:
- 油 - 100克;
- 餅乾 - 100克;
- 酸奶油 - 250克;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶油乾酪 - 250克;
- 糖粉 - 120克;
- 橙汁 - 100毫升。
準備
- 餅乾麵包屑與黃油混合併放在模具的底部。
- 酸奶油和奶酪拍,加粉,橙汁攪拌。
- 將質量塊散佈在基座的頂部,並將其放入微波爐中3分鐘。
- 一旦氣泡出現在表面上,將其取出並冷卻。
芝士蛋糕“紐約” - 多元化的經典配方
多元化的芝士蛋糕“紐約”並不比在烤箱中更糟糕。 請務必記住,您需要在表單中將其冷卻,然後將其刪除。 為了得到甜點更方便,在碗的底部,建議橫向佈置羊皮紙的條紋,沿著兩側提起它們的邊緣。
配料:
- 餅乾 - 200克;
- 費城 - 600克;
- 油 - 100克;
- 奶油33%脂肪 - 150毫升;
- 糖粉 - 150克;
- 雞蛋 - 3件;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 香蘭素。
準備
- 壓碎的餅乾與融化的黃油混合併分佈在碗的底部
- 奶酪與粉末混合,雞蛋被引入,其餘成分被添加並攪打。
- 在此基礎上分配質量,並準備“烘烤”60分鐘。