從茄子，你不僅可以做美味的雞蛋，sati和燉。 茄子卷配奶酪食譜正在等著你。
以卷狀形式塞滿奶酪和大蒜的茄子
配料：
- 煮雞蛋 - 1個;
- 沙拉蛋黃醬 - 60克;
- 大號茄子 - 2個;
- 奶酪 - 60克;
- 鹽;
- 精煉植物油 - 50毫升。
準備
茄子我，切蒂。 我們沿厚度2-3毫米的板材切割它們。 我們把它們放在一個很深的容器裡，加鹽，讓它們靜置10-15分鐘。 Sinenkie放出果汁，苦澀會消失。 稍微沖洗條紋並輕輕擠壓。 用植物油撒上茄子。 將條紋放在乾燥的煎鍋上，從一側和另一側煎三分鐘。 將它們冷卻在袋子里或蓋上 - 這樣它們會變得更柔軟。 用一個小刨絲器磨碎奶酪和雞蛋，放入壓碎的大蒜並攪拌。 用蛋黃醬拌勻，拌勻。 你可以倒一點味道。 在底部的冷卻的茄子盤上，放一點餡，並形成一個卷。 在服務之前，我們給了幾個小時來釀造。
茄子捲起奶酪和大蒜
配料：
- 茄子中等大小 - 2個;
- 花椒;
- 蛋黃醬;
- 奶酪 - 120克;
- 核桃裝飾;
- 精煉植物油;
- 鹽;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
Sinenkie礦山，切成5毫米厚的條紋。 我們把它們放在一個大碗裡，用鹽加鹽，放在印刷機上半個小時。 那麼已經是我的，我們乾了。 將條紋油炸至紅色。 奶酪被粉碎，加上蛋黃醬，切碎的大蒜。 對於每個條，我們把填充物放在湯匙上並形成一個卷。 我們用蛋黃醬和碎堅果裝飾小吃。
茄子捲著奶酪和西紅柿
配料：
- 奶油芝士 - 180克;
- 茄子 - 2件;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 洋蔥綠色 - 20克;
- 蒔蘿綠色 - 20克;
- 一個小番茄 - 1個。
- 鹽。
準備
我們將奶油芝士和切碎的大蒜混合在一起，放入切碎的蔬菜並再次攪拌。 茄子切成平板，加入鹽並放置10分鐘，然後煎至植物油粗糙。 我們傳播片奶油質量，從上面我們把番茄切片，我們關掉一卷。
與lulets和堅果和奶酪形式的茄子 - 食譜
配料：
- 茄子 - 2件;
- 蔬菜;
- 去皮核桃 - 50克;
- 沙拉蛋黃醬 ;
- 大蒜 - 2瓣;
- 鹽;
- 奶酪 - 100克。
準備
茄子沿切割薄板，加鹽，並離開10分鐘。 然後擠壓，沖洗並晾乾。 在預熱油炸盤中煎炸。 為了填充，將堅果磨碎並與大蒜和磨碎的奶酪混合。 我們把蛋黃醬和攪拌好。 在每塊板上，我們分散填充物並仔細形成捲筒。
茄子卷與酸奶乾酪
配料：
- 茄子 - 3件;
- 白麵包 - 1片;
- 西紅柿 - 2個;
- 地面羅勒 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 凝乳酪 - 100克;
- 鮮榨檸檬汁;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 鹽;
- 大蒜 - 1個丁香。
準備
烤箱暖和得很好。 清潔茄子，切成厚達1厘米的薄片，用烘烤紙蓋住鍋，用少許油潤滑。 我們把茄子放在那裡，用油輕輕撒上少許鹽。 我們烤10分鐘。 我的西紅柿，把它們從皮膚上剝下來，把肉切成小方塊。 研磨大蒜，去皮的洋蔥。 在烤箱和麵包屑麵包棕色。 奶酪凝乳酪，麵包，大蒜，羅勒和檸檬汁被搗碎成均勻。 加入番茄，洋蔥，豆莢，並攪拌。 切片茄子油脂與奶酪填充，捲起卷並用串烤係緊。 享受你的胃口！