奶酪為人體提供鈣和蛋白質，漿果中含有維生素和微量元素，明膠強化關節和軟骨 - 這是一個很大的好處。
簡單的甜頭
用草莓製作奶酪蛋糕，用餅乾和豆腐凝膠處理食譜。
配料：
- 雞蛋 - 4個;
- 白色國內生產的砂糖 - 2杯;
- 草莓大 - 1公斤;
- 沒有五穀的軟乾酪 - 0.7公斤;
- 麵粉/小麥 - 230克;
- “農民”軟化油 - 100-120克;
- 脂肪含量超過25％的奶油 - 200-250毫升;
- 鮮奶油糖果 - 1瓶;
- 即食明膠或在盤子 - 30克。
準備
用草莓和凝乳做餅乾蛋糕，先烤一塊餅乾。 冷卻雞蛋並將它們分成蛋白質（攪拌直至它們變成穩定的泡沫）和蛋黃。 在蛋白質泡沫中，沒有停止跳動，逐漸 - 在3-4次 - 倒入一半的糖，當它溶解時，添加蛋黃。 過篩的麵粉也分份加入，並輕輕地與抹刀混合在一起，以便質量不會失去光彩。 完成的麵團被轉移到油脂狀態，我們將餅乾烘烤大約四分之一小時或在200度下烘烤20分鐘。 烘焙餅乾的時候，從200克草莓變成土豆泥，半杯糖釀成蜜餞。 煮沸約5-7分鐘後，將容器放入盛有冰塊的碗中並冷卻。 將冷凍餅乾切成兩半並且潤滑每個蛋糕果醬。 明膠用溫水浸泡並保持半小時，然後稍微溫熱（最高至80度）並過濾。 剩下的糖，2/3的草莓，奶酪，奶油和黃油放入攪拌機中攪拌直至光滑。 加入明膠並混合。 我們收集蛋糕：蛋糕，奶油，第二個蛋糕。 我們用剩下的草莓和奶油裝飾蛋糕。 用草莓和凝乳製作巧克力蛋糕，用麵粉加入3湯匙麵粉。 優質可可匙，奶油融化的巧克力，口感 - 白色，黑色或奶油 - 2大塊瓷磚。 將凝乳奶油和草莓蛋糕放入冰箱冷藏，如果蛋糕沒有被吃掉，一定要將它放在冰箱裡。
沒有餅乾
如果外面很熱，甚至半小時打開烤箱的想法簡直無法忍受，請準備一個沒有烘烤草莓蛋糕。 這個配方更簡單。
配料：
- 任何 酥脆餅乾 ，例如“分鐘” - 400-550克;
- 油“農民”或“農民” - 1包;
- 家庭軟豆腐 - 0.6-0.8千克;
- 國內生產的糖 - 2杯;
- 凝膠板 - 4件;
- 草莓 - 0.7-1.2千克;
- 至少20％脂肪含量的奶油 - 200毫升;
- 草莓果凍 - 2包。
準備
我們開始準備從形式的準備甜點：一個高邊界的分裂形式內襯羊皮紙，分別切割底部和兩側的工件。 要獲得基材，請將餅乾變成麵包屑。 這可以用攪拌器，絞肉機或粉碎來完成。 麵包屑與軟化油的一半混合。 油可能需要更多一點 - 取決於餅乾的類型。 生成的物質均勻分佈在模具的底部，然後移入冰箱。 明膠浸泡，加熱，溶解後過濾。 草莓分為3個部分。 第一部分被切成兩半，第二部分被搗碎，第三部分被切成板。 我們溶於溫水草莓果凍（配方通常在包裝上）。
烹調奶油。 將奶酪通過頻繁的篩子擦乾，放入攪拌機中並用半糖，剩餘的黃油，草莓泥，明膠和奶油捶打。 如果你想用草莓做一個奶油芝士蛋糕，取500毫升奶油。 當大眾變得奶油和均勻時，我們收集蛋糕。 沿著模具的一側，我們擺放了草莓的一半，其餘的放在基材上。 從頂部分發凝乳膏，放上它的漿果切片，並填充草莓果凍。 我們把蛋糕送到冰箱足夠的時間來凍結果凍（通常3-5小時）。 草莓和果凍凝乳蛋糕準備就緒。