在草莓季節，利用收成順差的問題變得越來越多，如果有一種已經無法忍受的新鮮漿果，並且所有可能的空白已經關閉，那麼可以開始準備草莓利口酒。 這種飲料以單獨的形式供應，或作為各種雞尾酒的添加劑使用。
草莓利口酒 - 食譜
在白葡萄酒的季節裡，最好帶上新鮮的漿果，這要歸功於他們的飲料會變得更明亮更芬芳。 在一年的其他時間，一個 冷凍草莓將會做 。
配料：
- 草莓 - 470克;
- 糖 - 230克;
- 水 - 185毫升;
- 檸檬 - 半個;
- 酒精 - 480毫升。
準備
在家裡準備草莓利口酒之前，應該清洗漿果，乾燥後，從它們上取下花梗並將肉分成一半或四個部分（取決於漿果的原始大小）。 之後，用伏特加倒入草莓片，然後用未來的酒關閉，並在陽光下放置約一周。 過了一段時間，伏特加被倒入一個單獨的容器，剩下的幾年與糖和檸檬汁混合。 關閉漿果混合物，並在同一地方放置另外3天。 當在瓶中形成糖漿時，將其倒入草莓伏特加，然後用水填充剩餘的漿果並充分搖勻。 應用漿果，用水收集糖漿的遺體，並倒入伏特加。 將剩餘的糖漿與白酒混合，再放3-4天。 在此期間，自製草莓利口酒會變得更輕，並且可以很容易地從沉澱物中去除。
如何製作香草莓利口酒？
為了使酒從成熟的漿果中獲得最大的香氣，它必須首先被淨化。 例如，通過使用不同的酒精基礎來改變現成飲料的口味：伏特加，白蘭地或杜松子酒。
配料：
- 草莓1.4公斤;
- 糖-210克;
- 水190毫升;
- 白蘭地 - 950毫升。
準備
清除草莓漿果後，將其淨化並倒入白蘭地。 將容器蓋在未來酒的底部，放置它
用水和糖煮一個簡單的糖漿，直到後者的晶體溶解。
將草莓醬搗碎，並將製備好的酊劑與冷卻後的糖漿混合併倒入瓶中。 帶有現成利口酒的瓶子應密封存放在寒冷的地方。
如果您不知道草莓酒用於何種用途，您可以自己使用它，將它與香檳混合或添加到您最喜愛的 雞尾酒中 。