專家稱醋栗是一種獨特的漿果，因為即使在一個小漿果中，微量元素，礦物質和維生素也能夠和諧地結合在一起，使其可以用作抗病毒藥，免疫調節藥，甚至是抗癌藥。 幾乎在任何土地上你都可以找到這片灌木。 甚至有三種不同的醋栗 - 紅色，黑色和白色。 科學家證明了氣候特徵對葡萄乾有用特性的影響：氣候越嚴酷，漿果中的有用物質越多。
黃醋栗的有用特性
由於漿果的顏色，人們的白葡萄乾仍被稱為黃色或金色。 從它的“姐妹”紅醋栗，它的顏色和口味不同。 但她的園丁種植的情節比紅葡萄和黑醋栗少得多。
專家高度讚賞金葡萄的有用性質的營養價值。 在這種葡萄乾漿果的成分中，許多有效地從重金屬鹽中提純人血並參與血細胞更新的果膠物質，促進了心臟的工作。 廚師喜歡烹製各種果凍，白葡萄乾果醬。
最大的好處是帶給人新鮮的漿果。 它們含有大量的纖維，鉀，鎂， 磷 ，鐵，維生素A，C，E，P，B族維生素，β-胡蘿蔔素。 實際上“透明”的漿果不會導致過敏，因為它完全缺乏著色色素。
森林醋栗的有用屬性
野生森林醋栗被稱為“重新書寫”。 這種灌木是在十八世紀初從北美進口的。 目前，森林黑醋栗幾乎遍布歐亞大陸的全境。 灌木是樸實無華的，所以它在各種氣候條件下生長良好，在任何土壤上結實。
森林醋栗的漿果是黑醋栗和醋栗漿果之間的交叉。 它們含有大量的維生素A和C，所以專家認為它們比甜椒，桃子，檸檬更有用。
建議將森林醋栗用作原料（漿果）和肉湯（葉）的藥物和預防劑，用於治療以下疾病：胃腸道，心律不齊，高血壓，腳氣病，循環系統疾病。 漿果代表也用於治療感冒，因為它們具有解熱，利尿和發汗作用。
黑醋栗和紅醋栗的有用特性
當然，黑醋栗仍然是同類產品中最受歡迎的，它是維生素C含量的領先者，其含量約為570毫克，是紅色的4倍。 但是，紅醋栗含有大量的維生素A，並且在其親屬中帶有該指示物。
黑醋栗和紅醋栗的有用特性可以分為以下幾種：
- 來源維生素C，A，E，PP，H，B組，鈣，鎂，鈉，磷和鐵;
- 含有有機，不飽和和飽和脂肪酸;
- 是強大的抗氧化劑，可防止細胞水平的DNA突變;
- 被認為是天然的energotonikami;
- 干擾老化;
- 促進體重減輕並改善代謝過程;
- 具有癌症保護特性。