炸肉排是一種令人開胃和多汁的肉，炸成麵包屑。 通常，為了準備，使用最少的香料和非常高品質的新鮮肉類，通過正確的操作算法，保證獲得理想的結果。
如何正確地準備和多少在平底鍋裡用豬肉煎炸炸肉排，我們今天會在下面的食譜中講述。
如何在平底鍋裡炒豬肉炸肉排 - 一個食譜？
配料：
準備
為了準備炸肉排，沒有骨頭的豬里脊是理想的，我們預沖洗，我們切割並切割厚度為一至二厘米至兩厘米厚的切片的纖維。 我們用食物薄膜覆蓋這些碎片，並在廚房錘的幫助下脫落，但我們並不熱心，肉纖維的結構應保留一點。 現在準備用於麵包屑的配料。 在單獨的碗中，我們放置麵包屑混合鹽和黑胡椒粉小麥麵粉和少量的鹽蛋。
在煎鍋裡倒入植物油並確定火勢。 每片肉首先用麵粉混合物包裹，然後浸入蛋團並在麵包屑中徹底粉碎。 立即將炸肉排放入平底鍋中，並將其從兩側燒開，直到準備就緒。
完成的紅潤炸肉排配上一片檸檬。
炸肉排在平底鍋裡用豬肉切碎
配料：
- 豬肉（肉） - 750克;
- 植物油 - 100毫升;
- 蛋 - 3件;
- 小麥粉 - 100克;
- 餅乾麵包屑 - 150克;
- 辣草藥 - 品嚐;
- 磨碎甜辣椒粉 - 品嚐;
- 黑胡椒粉;
- 鹽。
準備
將洗淨，乾燥的豬肉切成小塊，放入深碗中。 開車進來
兩個雞蛋在一個單獨的碗中用鹽毆打，小麥粉與甜甜辣椒粉混合。
從切碎的肉團滾球中，將它們放在手掌中，輕輕按壓，製作蛋糕，蘸上麵粉混合物，然後放入雞蛋和麵包屑麵包屑中。 立即將預先加熱的植物油中的切碎的炸肉排放下，炸至一邊和另一邊準備約三至四分鐘。