蒸汽煎蛋，如果不是以飲食菜單為主，它肯定會進入前十名。 這道菜也是治療飲食的常客，並且完美地補充了那些正在過度體重的人的菜單。 但是，它被包含在一年後的兒童食物中。
下面我們將提供幾種選擇，用於在蒸鍋中蒸煮煎蛋捲，使用各種裝置烹製蒸蛋捲，並告訴您如何為小孩製作煎蛋捲。
蒸汽煎蛋捲是多變量的食譜
配料：
- 大雞蛋類C-0 - 4個;
- 牛奶 - 125毫升;
- 任何新鮮蔬菜或蘑菇（可選） - 品嚐;
- 奶酪很硬（如果需要） - 品嚐;
- 火腿 （可選） - 品嚐;
- 熱水;
- 鹽 - 味道;
- 新鮮的切碎的草藥。
準備
雞蛋和牛奶的正確比例 - 成功製備煎蛋捲包括蒸汽的關鍵。 因此，理想的選擇是使用廚房秤。 如果有的話，我們先把它放在一個深碗裡，注意它的重量並且驅動雞蛋。 之後，將牛奶倒入容器中，用量等於雞蛋的重量，用鹽和所需的香料調味，用叉子或花冠攪拌直至均勻，但絕不鞭打，否則結果會變壞。
如果您沒有廚房秤，那麼，確定牛奶量時，我們考慮到C-0類別的一個雞蛋重量通常為60-65克。
在這種情況下，我們將準備一個多元的蒸汽煎蛋捲。 為此，我們將雞蛋和牛奶混合物倒入模具中，並將它們放入多點傳送器中，並輕輕地將熱水倒入底部。 您可以製作純粹的煎蛋，或者在雞蛋混合物中加入任何切好的蔬菜，火腿或奶酪，以及新鮮的蔬菜。 如果你添加濃漿果蔬菜，那麼他們最好事先在鹽水中煮一點。
我們在“蒸汽”模式下準備煎蛋15分鐘，然後輕輕從多鍋爐容量中取出模具並且可以供應。
蛋白質煎蛋捲食譜
配料：
- 蛋白 - 3個;
- 水 - 45-50毫升;
- 黃油 - 20克;
- 鹽 - 味道。
準備
要製作蛋白質蒸汽煎蛋捲，請將蛋白質與水混合，加入少許鹽和攪拌器，使用攪拌器或攪拌器攪拌。 因此，你應該得到一個宏偉的泡沫狀物質，現在它被倒入一個塗油的模具中。 我們用鋁箔覆蓋或鬆散地覆蓋，並將其放入任何用於蒸汽的裝置中。 這可以是一個蒸籠，或一個普通的篩子，安裝在一壺水上並蓋上蓋子。 準備一個蛋白煎蛋捲幾十分鐘。 之後，你可以用它，如果需要，用奶油黃油調味。
這樣的蛋白質煎蛋捲對於飲食營養是必不可少的，可以抵抗多餘的體重，並且也可以用於一年的兒童營養。
嬰兒蒸汽煎蛋捲
配料：
- 鵪鶉蛋 - 4個;
- 牛奶 - 45毫升;
- 黃油 - 5克;
- 鹽 - 味道。
準備
蒸汽煎蛋捲可作為嬰兒補充食品引入，從一年開始。 要做到這一點，最好使用鵪鶉蛋，因為它們對孩子的身體過敏性更小，更有用。
要為孩子準備煎蛋捲，將鵪鶉蛋打入碗中，加入牛奶並用叉子搖動混合物直至獲得均勻的團塊。 在準備就緒後，我們將其倒入預先塗油的模具中，並將其放入蒸鍋或任何其他蒸汽準備設備中。 我們將煎蛋餅煮了二十分鐘，然後將它翻轉過來放到盤子上，讓它冷卻到溫暖的狀態並為嬰兒服務。