我們沒有人懷疑蕎麥的特殊用途，而且它是最有用的穀物之一，完全適合膳食營養。 我們幾乎沒有人會對 蕎麥粥 感到驚訝，這對我們的菜單來說是一種常見而頻繁的菜餚。 是的，做蕎麥，看起來很容易 - 深奧的地方是什麼：我們在大鍋裡睡著了，洗它，以適當的比例倒入冷水，煮，有時攪拌。 而且更簡單：倒入開水，放在蓋子下面，等待水分吸收，得到有用的易碎粥。
在鍋中的烤箱中煮蕎麥更加美味。 首先，選擇一個優質的純蕎麥芯。 當然，您可以將水盆放入盆中，在中溫下在預熱的烤箱中燉約30-50分鐘，然後加入天然黃油，奶油或牛奶 - 順便說一下，這是一頓美妙的早餐。
為了讓我們不只是吃粥，我們還需要別的東西。
如何在烤箱中烹飪肉和蘑菇蕎麥粥？
配料：
- 蕎麥片 - 每份約80克;
- 肉雞或豬肉，你可以，相對脂肪 - 約150克;
- 鮮蘑菇（白色，蠔蘑，香菇） - 80-100克;
- 洋蔥 - 0.4個。 每份;
- 香料乾地面（香味和黑胡椒，香菜，茴香，丁香等）;
- 植物油或脂肪;
- 新鮮的綠色是不同的;
- 大蒜。
準備
一次3-4份，準備蘑菇和洋蔥更方便。 蘑菇被洗淨並扔在餐巾上。 當水流失時，蘑菇切片不會太細，而且去皮的洋蔥被切成圓環。 首先，輕輕炒洋蔥，然後加入蘑菇，一起煎，翻過鍋鏟，然後用低溫燜15分鐘。
我們在每個服務鍋裡放一點洋蔥蘑菇混合物。 加入適量的肉，切成中等大小的小塊，便於食用。 肉可以在乾燥的煎鍋中稍微煮熟一點，這樣可以保留多汁的外皮，或者直到半熟時才熄滅。 加入香料和蕎麥。 裝滿水或肉湯（ 肉 或蘑菇），蓋上蓋子（或箔）。 湯姆在溫度約200攝氏度的烤箱裡烤一個小時。 事實證明，在一個加熱的俄羅斯爐中。
在服務之前，我們稍微冷卻。 在桌子上，我們放了一碟切碎的大蒜和青菜 - 讓每個人都加入自己。 這道菜 - 午餐的好選擇。