蕎麥是最普遍的：它使甜和鹹的穀物，湯，配菜，並與蘑菇或肉加入它成為一個成熟的熱菜。 在這種情況下，與其他配菜不同，它保留了大量的維生素，礦物質和氨基酸，這不僅使其飽和，而且對身體也有重大益處。
蕎麥粥的組成
蕎麥的熱量含量為313千卡，其中12.6克蛋白質，3.3克脂肪和62.1克碳水化合物。 此外，蛋白質含有大部分必需氨基酸 ，由於其生物學價值也很高，如在肉製品中。 蕎麥含有少量有用的植物脂肪，對新陳代謝有積極作用。 單獨值得注意的是複雜的碳水化合物 - 與簡單（糖）相比，它們具有長時間的飽和度，可讓您在3-4個小時內不再記得零食。
應該注意的是，在穀物烹飪過程中，它吸收了大量的液體並增加了體積，從而使成品的卡路里含量達到103千卡。 不要害怕穀物的能量價值 - 它們會提供健康的卡路里 。
蕎麥粥的特性和好處
隨著定期，系統的使用，蕎麥粥的好處涵蓋了人體的許多系統和器官：
- 血液成分改善;
- 身體富含B族，PP和C族維生素;
- 強化船隻;
- 改善整個心血管系統的活性;
- 改善胃腸道的功能;
- 有一個軟清洗肝臟;
- 毒素和毒素被釋放;
- 抵抗疾病的水平正在上升。
這並不是這種維生素益處的詳盡清單，但它已經足夠，
膳食蕎麥粥
如果你想按照所有規則烹製健康的粥，你需要一公升的熱水瓶，三杯開水和一杯蕎麥。 用開水倒入熱水瓶蕎麥，晚上離開。 這一次足以在早上早餐時獲得非常有用的蕎麥粥。
它可以與牛奶，克非爾，作為配菜或作為一個獨立的菜，加入蔬菜，蘑菇或肉類食用。 以這種方式吃早餐的習慣將有助於使胃和腸的健康正常化，並獲得最大的健康益處。