在家製作的脆皮和美味的薯片不同於工業油炸，使用天然成分和少量油。 可以在華夫格熨斗，微波爐或烤箱內烹製。 讓我們考慮所有可能的薯片配方。
薯片在微波爐的食譜
配料：
- 土豆 - 3個;
- 甜辣椒粉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 0.5湯匙。 匙;
- 鹽 - 捏。
準備
讓我們弄清楚如何製作薯片。 馬鈴薯清潔，洗滌並用紙巾擦乾。 然後用薄薄的戒指用蔬菜切割器將其擦亮。 我們用橄欖油鋪開微波爐的盤子，並將土豆環分散在一層。 輕輕撒上甜辣椒粉和鹽。 在微波爐中 準備 芯片 ，將功率設置為800W 5分鐘。 在此期間，土豆會變成棕色，變得脆脆。
來自土豆泥的薯片
配料：
- 土豆 - 4個;
- 黃油 - 30克;
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 50毫升;
- 麵粉;
- 鹽，香料 - 品嚐;
- 植物油。
準備
所以，首先我們清理土豆，切碎煮沸直到準備好。 然後揉成泥狀，加黃油，雞蛋和牛奶。 我們徹底混合一切。 接下來，逐漸倒入麵粉，直到質量不像奶油。 現在我們把鹽和香料放在一起品嚐。 華夫餅鐵很好地暖起來，用植物油塗抹油脂，並用馬鈴薯麵團鋪上勺子。 關閉華夫餅鐵和油炸。 然後將芯片小心地從設備中取出並分解成碎片。 在上面，撒上用鹽或辣椒粉完成的土豆片。
土豆片在烤箱裡
配料：
- 土豆 - 2件;
- 植物油。
準備
馬鈴薯被清洗並清洗。 然後用一個厚約2毫米的薄板的特殊蔬菜切割機切割。 加入植物油並將其放入香料的味道中，小心地用手將其混合，使馬鈴薯片完全覆蓋四周的油脂。 我們用烘焙紙，油脂和植物油覆蓋烤盤，並鋪開土豆片。 我們放入一個預熱的烤箱，在200度烤20分鐘。 有些切片可能會提早變褐並將其拉出，因此您需要馬上切片，以免它們過度煮熟。
如果你認為薯片是有害的，那麼我們建議嘗試茄子芯片 ，它們的熱量更低，更有用。