蘆筍是一種非常有用的產品，可以說是一種真正的大自然恩賜。 從它你可以做很多不同的菜餚。 如果許多蔬菜已經飽食並且你想要新的東西， 蘆筍會 幫助你。 讓我們看看用蘆筍烹飪美味菜餚的食譜。
綠蘆筍盤
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 綠色冷凍蘆筍 - 300克;
- 青蔥 - 4個。
對於醬油：
- 蛋黃醬 - 0,5項;
- 酸奶油 - 0,5項;
- 豆類芥末 - 1茶匙;
- 檸檬汁 - 2茶匙。
- 醃黃瓜 - 1片;
- 蒔蘿。
準備
馬鈴薯被清洗，煮沸，然後瀝乾水分並冷卻。 蘆筍在沸騰的水中放入一個平底鍋中煮1分鐘。 之後，用冷水徹底沖洗並切成薄片。 現在將土豆，青蔥和蘆筍放入深層容器中，關上蓋子並讓蔬菜冷卻。 這次我們正在準備醬油。 要做到這一點，混合蛋黃醬，芥末，酸奶油，檸檬汁，切碎的醃黃瓜和蒔蘿。 我們用準備好的沙司填滿土豆沙拉，然後送到桌子上。 就是這樣，一盤冷凍蘆筍已經準備好了！
白蘆筍盤
配料：
- 白蘆筍 - 500克;
- 豆莢中的青豆 - 200克;
- 蛋 - 2件;
- 果嶺。
加油：
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 芥末，鹽，胡椒 - 味道。
準備
清理蘆筍，切下莖的下部堅硬部分，切成5厘米大小的塊並在沸水中煮沸。 然後關火，將蘆筍留在平底鍋中約15分鐘。 這次我們煮青豆的豆莢，使它們保持脆嫩。 與此同時，煮雞蛋，清潔並切成薄片。 我洗綠色蔬菜並將其切碎。 現在用檸檬汁分別打橄欖油，加蘆筍，芥末，鹽和胡椒少許肉湯。 除雞蛋外，所有材料都轉移到一個碗中，加油並混合均勻。 在沙拉頂部裝飾著雞蛋片，並提供服務。
蘆筍菜在multicrew
配料：
- 肉 - 200克;
- 蘆筍 - 400克;
- 燈泡 - 1個;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 生薑 - 品嚐;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們用薄板將肉切過纖維，放入碗中，倒入醬油並醃15-20分鐘。 此時，研磨小塊蘆筍，用沸水燙2分鐘，然後用冷水沖洗乾淨。 洋蔥切成半圈。 我們打開multivark，顯示程序“烘焙”。 炒洋蔥，加入黑胡椒和切碎的生薑。 然後鋪好肉，共煮5分鐘。 時間過後，加入蘆筍，煎3分鐘。 它應該緊縮，但不要生。 Solim菜品嚐，混合。 我們關上蓋子幾分鐘以獲得它。
韓國風格的蘆筍菜
配料：
- 大豆蘆筍 - 250克;
- 胡蘿蔔 - 250克;
- 新鮮黃瓜 - 2個;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 3瓣;
- 醋;
- 燈泡 - 1個;
- 植物油;
- 紅辣椒 - 品嚐;
- 蒔蘿，歐芹，香菜 - 如果需要的話。
準備
現在告訴你如何製作 韓國蘆筍 。 大豆蘆筍充滿水並放置過夜。 黃瓜和胡蘿蔔三個單獨在刨絲器上用於韓式胡蘿蔔，請勿混用。 胡蘿蔔稍微撒上醋，少許鹽，並放置30分鐘。
將青菜和大蒜粉碎，用醬油澆灌，並與其他香料和蔬菜混合。 在煎鍋中，我們徹底加熱植物油，將其油炸，切割而不切割，取出並撒上我們的沙拉和所得到的油。 我們在冰箱裡放一碟大豆蘆筍不超過一個月。