今天晚餐要做什麼？ 這個問題對許多家庭主婦來說是一個非常頭痛的問題。 畢竟，我們總是想要菜單中的一些變化。 為了追求新的食譜，我們有時會忘記簡單，但非常美味和原創的菜餚。 讓我們來考慮如何準備奶油蘑菇。
配方奶油蘑菇
配料：
- 新鮮香菇 - 500克;
- 奶油 - 200毫升;
- 黃油 - 10克;
- 鹽 - 味道。
準備
香菇經過適當的清洗，洗淨並切成薄片。 把蘑菇放在平底鍋裡，加黃油，鹽，倒入奶油。 蓋上蓋子，在弱火上燉約30分鐘。 我們用作奶油蘑菇 ，土豆，麵食或蕎麥。 香草奶油準備好了！
奶油和蘑菇雞
配料：
- 雞肉片 - 3片;
- 白蘑菇 - 300克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 20％ - 300毫升的奶油;
- 小麥粉 - 1茶匙;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
將魚片切成小塊，並將蘑菇切成盤子。 大蒜被清洗和粉碎。 在平底鍋中，加熱油並放出大蒜。 然後加入蘑菇和肉。 全部混合併炸15分鐘，偶爾攪拌。
這次我們在碗裡倒入麵粉，加一點奶油並徹底攪拌至光滑。 然後倒入更多的奶油並再次混合。 最後，小心地將奶油倒入白色蘑菇和肉。 好吧，攪拌並等到菜開始沸騰。 用鹽和胡椒調味，稍微攪拌一下。 將蓋好的蘑菇和奶油放在最弱的火上燉10分鐘，直到準備就緒。 我們為這道菜提供熱菜，用細碎的青菜隨意裝飾。