包子是自製的 ，不是嗎，愛？ 據推測，你家的其他人也喜歡他們，並會很樂意在早晨用咖啡或茶來吸收他們。 自製麵包可以帶孩子上學或在工作時吃小吃。 烘烤自製麵包相當簡單。 當然，這是必要的揉麵團，但是，呃，什麼？
在這裡，他們說，選擇是可能的，選擇是你的。
這裡是麵包小麵包的各種食譜。
重要的一般細微差別
在發酵麵團的製備中，主要有兩種方法：
- 在一個不透明的（首先他們開始海綿，然後加入其餘的）;
- （所有配料立即混合，然後麵團適合，rasstaivaetsya）。
建議在麵團上做麵包（從這裡開始，我們將繼續）。
四麵包的四旬齋糕點 - 食譜
配料：
- 小麥粉 - 2杯或稍多;
- 幹酵母 - 1湯匙。 一個勺子（新鮮的 - 3倍以上）;
- 糖 - 1-3湯匙。 匙;
- 水或牛奶 - 1杯;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1捏。
準備
讓我們從壞的和多餘的想法中解放思想，我們將適應創造性的創造，而使用酵母這一點很重要。 推遲任何關係的澄清，心情應平穩，冷靜和善良，並最好是快樂，然後包子會變得特別鬱鬱蔥蔥和美味。
首先opara。 在一個小碗裡混合2湯匙麵粉，倒入少許溫牛奶或水。 我們添加酵母，並將不透明的容器加熱半小時。 最佳的酵母生長溫度是35-38攝氏度。
現在麵團。 當opara已經接近並開始稍微變厚時，倒入碗中，加入鹽和一勺植物油。 篩一點麵粉，揉麵團（用手或帶螺旋噴嘴的攪拌器）。 我們不會將麵團混合太久，我們將它放回碗中，然後用餐巾覆蓋，放入20分鐘或稍多一點的熱量。 在這段時間內，假設麵團應該開始出現，然後應該揉捏，用手再次放入另一個20分鐘的熱量中。在第二次揉揉麵團後，可以用任何方便的方式以任何形狀形成麵包並烘烤，或者如果麵團不適合，您可以再次重複該循環。
包子 有時用餡料製成，通常這些都是甜的餡料，在這種情況下，麵團中的多餘糖是完全不必要的。
美味但不甜的酵母麵團包子 - 食譜
配料：
- 小麥麵粉 - 2-2.5杯或略多;
- 幹酵母 - 約10克;
- 糖 - 1茶匙;
- 牛奶 - 1杯;
- 鹽 - 1掐;
- 雞蛋 - 2個;
- 伏特加 - 1湯匙。 勺子（改善測試的性能，促進烘烤）。
準備
Oparu從溫熱的牛奶中揉搓2湯匙。 麵粉匙，酵母和2茶匙糖（閱讀前面的食譜，見上文）。 也把勺子放在半小時的熱量。
接近唾液，倒入一個工作碗，加入鹽，伏特加雞蛋，揉麵團，逐漸加入篩麵粉。 仔細混合後，我們將麵團放入熱中加熱20分鐘。 當麵團顯著增加時
要準備一個酵母凝乳麵團的麵團，只有在第二次加熱發酵後才能將抹乾酪加入麵團中，因為凝乳產品很重，會阻止你上升。 我們添加的凝乳不超過總數的1/4。 首先，使用叉子或攪拌機將奶酪混合到麵團中更好。