這道菜被許多人喜愛，它有著辛辣的酸味，既可作為配菜 ，也可作為沙拉，用於製作湯和熱菜。 但是，為了確定是否有必要在菜單中加入白菜，有必要了解它對人體的益處和危害，以及它所含的維生素和物質。
酸白菜的好處
這款開胃菜含有大量的維生素C，這對增強免疫系統非常必要，特別是在秋季，春季和冬季，當流行性感冒或ARVI發生時。 但只要記住那些患有過敏症的人，這道菜可能是危險的。 此外，小吃含有心肌所需的鉀，神經組織的纖維。
酸白菜減肥
這種零食的卡路里含量非常低。 這道菜每100克含有約20千卡熱量，因此，可以將這道菜放在食物菜單中，供那些控制體重的人以及那些想要減肥的人食用。 酸甘藍甚至有特殊的飲食習慣，可以嘗試觀察不患 胃炎 ，結腸炎和胃潰瘍的人。 不幸的是，那些列有疾病的人不建議吃上述的小吃。
飲食的飲食計劃如下：
- 在第一天，它被允許每天吃1公斤白菜。 你可以喝水，茶，更好的綠色和咖啡。
- 第二天，700克捲心菜白天可以吃，1個雞蛋（早餐），1個蘋果（午餐時間）。 晚餐時，可以在製服上加入捲心菜1-2小土豆。
- 第三天，您可以重複前一天的菜單。
允許在整個飲食期間飲用2小時1杯開菲爾低脂肪含量（不超過2.5％）。