胡蘿蔔是一種通用產品。 它被燉，添加到湯和燉，從它準備新鮮的沙拉和果汁。 此外，胡蘿蔔非常有用，因為它們含有維生素A和許多其他有用的物質和維生素。 在這篇文章中，我們會告訴你如何準備醃製的胡蘿蔔。
醃胡蘿蔔的食譜
配料：
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 蘋果醋 - 100毫升;
- 精煉植物油 - 120毫升;
- 糖 - 3湯匙。 匙;
- 芥末幹 - 0.5茶匙。
- 鹽 - 1茶匙;
- 黑胡椒粉 - 0.5茶匙。
- 豆子裡的香菜 - 1茶匙;
- 香菜 - 1束;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 月桂葉 - 2個。
準備
胡蘿蔔被清洗，洗淨並切成圓環。 如果胡蘿蔔太大，最好將它切成半環。 同時，我們準備醃泡汁：在一個平底鍋裡，連接125毫升溫水，加入植物油，蘋果醋，大蒜，通過壓榨機，切碎的香菜，鹽，糖和香料。 我們徹底混合一切。 我們把胡蘿蔔變成漏勺。 在深盤中加熱胡蘿蔔，倒入滷汁。 離開約1小時。 然後將胡蘿蔔切成一個罐子，蓋上蓋子，把時鐘放在7-8的冰箱裡。 醃製的胡蘿蔔已準備就緒。
即時烹飪的醃胡蘿蔔
配料：
- 胡蘿蔔-400克;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 醋6％ - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔是清潔和切碎的秸稈。 將洋蔥切成半環並在植物油中煎炸。 胡蘿蔔與洋蔥混合。 鹽，胡椒，倒入醋，離開半小時。 在服務之前，用草藥灑胡蘿蔔。
醃製胡蘿蔔的食譜為冬季
配料：
- 水 - 1升;
- 糖 - 80克;
- 鹽 - 50克;
- 醋精 - 1湯匙。 勺子;
- 香和黑胡椒，丁香，月桂葉，肉桂;
- 胡蘿蔔。
準備
胡蘿蔔仔細清洗，我們清理，我們在5分鐘內沸騰的鹽水中降低。然後，我們冷卻胡蘿蔔，切成片，我們在銀行強加。 在此之前，在每升罐子裡，你可以放7個康乃馨花蕾，2片月桂葉，10粒黑色和香辣椒，一片肉桂。
對於每1公升水的滷汁，加入80克鹽，50克糖和1湯匙醋酸香精。 用熱醃料，填入胡蘿蔔並將升罐消毒25分鐘。 然後用無菌蓋子捲起罐子，翻轉並蓋上蓋子。 我們離開它直到完全冷卻。 醃製的胡蘿蔔準備過冬。 我們把它存放在陰涼的地方。
韓國醃蘿蔔食譜
配料：
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油 - 60毫升;
- 大蒜 - 3瓣;
- 香菜 - 0.25茶匙。
- 醋9％ - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 0.5茶匙。
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
胡蘿蔔去皮，三根胡蘿蔔去韓國。 大蒜被清理並通過新聞。 我們把芫seeds籽放在砧板上，用刀子的平面按壓碾碎它。 把切碎的香菜倒入胡蘿蔔裡，加入糖和鹽，黑胡椒。 研磨洋蔥。
在平底鍋中，將植物油溫熱，放入洋蔥，煎至金黃。 然後從煎鍋中選擇洋蔥。 必須這樣做才能讓油留在煎鍋裡。 然後倒入胡蘿蔔。 加入醋並拌勻。 我們在冰箱中取出醃製的 韓式胡蘿蔔 2小時，然後就可以將它送到桌子上。