Gogoshar是一種甜椒，與傳統的保加利亞辣椒相比，它的特色鮮明。 這要歸功於醃製的gogoshara變得非常美味，如果您以前沒有嘗試過這種令人驚嘆的準備，我們建議您根據我們的食譜為冬季做好準備。 其辛辣的小島風味，以酸甜醃泡汁軟化，完美地補充了肉類菜餚，是舉辦節日盛宴的理想選擇。
這道菜在摩爾多瓦特別常見，因此其製備的最佳選擇從摩爾多瓦美食轉移到我們身上。
在摩爾多瓦用蜂蜜醃製gogoshara
配料：
- gogoshara - 2.5公斤;
- 蜂蜜 - 100克;
- 鹽 - 30克;
- 植物油 - 0.5升;
- 大蒜 - 6個頭;
- 月桂葉 - 4個;
- 蘋果醋6％ - 250毫升;
- 甜椒豌豆 - 12個。
準備
Gogoschars被洗淨，乾燥，我們擺脫了莖和果實內的種子。 根據大小，將辣椒切成兩塊或四塊。 我們清理大蒜的外殼並切碎盤子。
在一個厚底部的深盤中，我們倒入植物油，蘋果醋，鹽，蜂蜜，我們扔葉桂冠，甜椒豌豆，蒜片，然後放在爐子上。 將醃料混合物預熱至沸騰，攪拌並將準備好的辣椒裝入其中。 部分應該很小，這樣所有的蔬菜都會被辣味混合物覆蓋。 我們把大塊燒開，用適度的煮沸將醃製的滷汁放在醃料中約1分鐘，然後立即根據無菌乾燥罐，加入大蒜，月桂樹和豌豆來確定它們。 我們用煮好的蓋子密封容器，並徹底包裹工件，翻倒銀行。 當工件完全冷卻時，可以將其取出儲存在食品儲藏室中。
這個食譜Gogoszars特別好吃。 正如你已經註意到的，醃泡汁不含一滴水。 蔬菜在沸水中浸泡並分泌汁。
醃製的gogoshare - 冬天的簡單食譜
配料：
- gogoshara - 4公斤;
- 水 - 500毫升;
- 砂糖 - 200克;
- 鹽 - 30克;
- 植物油 - 400毫升;
- 大蒜 - 4頭;
- 月桂葉 - 4-8件;
- 蘋果醋 6％-400毫升;
- 甜椒豌豆 - 10個;
- 丁香 - 4個：
- 芹菜綠（可選）。
準備
用冷水gogoshara洗去種子盒和蒂，切成所需厚度的切片。 我們清理大蒜的丁香，切成約1毫米厚的盤子。
在一個底部較厚的深層容器中倒入水，加入醋，植物油，倒入鹽，糖，扔葉桂，豌豆甜椒和丁香。 如果你不喜歡一些香料，你可以用一個更喜歡的香料代替它。
將醃料預熱至沸騰，將準備好的Gogoshar切片和大蒜盤放入鍋中，再煮沸煮沸2至3分鐘。 如果你把辣椒全部醃製或者將它們分開放入
如果需要，我們在預先準備好的無菌乾燥罐中確定gogoshara，將芹菜放在底部，倒入醃料，煮熟並用煮好的蓋子密封。 將瓶子放在溫暖的毯子下，將它們放在底部，然後離開，直到完全冷卻大約兩天。
現在你知道如何正確拾取gogoshara。 為了獲得足夠的奇蹟辣椒，花費很少的時間進行酸洗並在下一次收穫前享受令人難以置信的味道，這仍然是個小問題。