當然，在大自然度假期間最受歡迎和最受歡迎的菜餚是烤羊肉串。 一塊香味濃郁的“帶煙熏肉”，為許多人喝一杯冰啤酒或葡萄酒，是唯一一種稱為“幸福”的菜餚的成分。 烤羊肉串可以從不同類型的肉，魚，家禽中製備。 最經濟和最簡單的選擇是雞肉串。 讓我們嘗試與你一起在家裡烹飪這道美食。
雞腿串
配料：
- 雞腿 - 2公斤;
- 檸檬汁 - 50毫升;
- 洋蔥 - 2個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 蛋黃醬 - 100克;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 如果需要的話。
準備
從雞腿準備一個羊肉串，雞腿洗淨，切成小塊，放入一個深碗。 我們將洋蔥從h殼中取出，切成薄片並加入肉塊。 然後，我們擠蒜大蒜，所有鹽味，胡椒，加入檸檬汁，一點蛋黃醬，混合併離開大約一個小時醃製。 結束時，將帶有洋蔥圈的腿放在烤架上，並在預熱的烤箱中煎炸200分鐘15分鐘，直到準備就緒。 新鮮的香草和蔬菜為桌上的雞腿提供現成的烤羊肉串。
在培根雞肉串
配料：
- 雞肉片 - 2塊;
- 培根 - 100克;
- 液體蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 芥末 - 1湯匙。 匙;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬 - 0,5個。
準備
如何烹飪雞肉？ 將木串浸入水中，以免在烹飪烤羊肉串過程中燃燒。 接下來，我們做肉醃料：混合芥末，蜂蜜和醬油，加入檸檬汁。 雞肉片用自來水沖洗，用紙巾擦乾，切成約5厘米的小塊，然後將一片肉浸入醃料中，用培根包裹，然後輕輕串起扦子。 所以重複所有的準備件。 現在打開烤箱200度，將爐子放入中等高度，從底部放上一個覆蓋著鋁箔的鍋。 我們這樣做是為了讓雞肉烤羊肉串的汁液不會滴在烤盤上，而是滴在鋁箔上，在烹飪結束時我們就把它扔掉。 我們把烤羊肉串放在爐排上，等待，當一個紅色的地殼形成。 然後將它翻轉過來，然後再次變成棕色，並定期潤滑剩餘的滷汁。
就是這樣，來自培根雞胸肉的芬芳多汁的羊肉串已準備就緒。 它可以留在木扦上，或者簡單地放在盤子上，配上蔬菜沙拉和土豆泥。
雞胸肉串
在這個食譜中，可以用任何其他家禽肉代替雞肉片並做飯，例如 火雞 的 烤羊肉串 。
配料：
- 雞胸肉 - 5個;
- 檸檬 - 1個;
- 洋蔥 - 2個;
- 植物油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
從雞肉中準備一個羊肉串，從雞胸肉中取出皮膚，仔細分離魚片。 然後將肉切成小塊，放入深碗中。 現在添加那裡破碎的洋蔥和
對於自然烹飪烤羊肉串，您幾乎可以使用雞肉的任何部分，例如， 燒烤 的 翅膀 ，或在篝火烤雞。 好胃口！