雞肉捲 - 雞肉美味的招牌菜，特別適合節日餐桌。 許多人知道如何烹飪雞肉捲，因為他們的食譜很簡單。 您可以在烤箱中煮雞肉捲或煮沸。 您可以使用各種填充物。 對於煮雞肉捲的準備，通常先製備含草藥的蔬菜肉湯。 你可以做一個捲和一隻整隻雞。 從雞肉胴體中取出所有的骨頭，不要分開皮膚，然後輕輕拍打，用香料，鹽調味，放在砧板上搓揉，即可用餡。 您可以將生成的捲包裹在箔中，並將其放入預熱的烤箱中至平均溫度，或將其放入盛有肉湯的平底鍋中。 然後你可以把它切開，精美地擺放在盤子上，用嫩枝裝飾。
我們準備部分卷
烹飪（和吃）小雞肉捲更方便。 我們將準備雞胸肉捲。
配料（烹飪4份）：
- 2個雞胸肉
- 2個雞蛋
- 麵包屑
- 木串或廚師的線程。
- 例如，一杯150-180的硬乾酪和一罐綠豆罐頭是必需的。 你可以在餡裡加入碎火腿和醃黃瓜。
準備工作：
我們用廚師的錘子輕輕地雞胸肉。 我們將用鹽，胡椒粉和香料磨碎乳房，並在冰箱中放置至少一個小時。 經過指定的時間後，我們將從冰箱中取出準備好的醃過的魚片並將其放在砧板上。 對於上面的4件中的每一件，放入綠豌豆磨碎的奶酪。
小心包好卷子，用廚師的線把它們繫起來（你可以拿任何厚的自然白線）或者擰緊木串（更好，更濕）。 讓我們把煎鍋放熱，倒入油或融化一些豬油。 我們會拿兩個雞蛋（使用攪拌機很好）。 每個準備好的捲筒都浸在雞蛋中，並且始終緊湊地放入平底鍋中。 用中火在兩邊蓋上，直到金黃色的地殼變成紅色。 一個更健康的選擇是在最初的煎炸之後，或者甚至不用它，將烤盤中的捲在同一個烤盤或烤盤上烘烤。
雞肉和菠蘿 - 完美結合
你可以用菠蘿做出美味的雞肉捲。
成分（4份）：
- 2個雞胸肉
- 克100-150硬乾酪
- 火腿100克
- 幾片菠蘿（新鮮或罐裝）
- 胡椒
- 植物油
- 鹽。
準備工作：
奶酪和火腿切成約半厘米厚的條狀。 從圓角上切下適合包裝的碎片（可以和皮膚一起）並輕輕拍打它們。 我們點點辣椒，在火腿，奶酪和菠蘿片的每一片上鋪設。 我們把捲包起來並用濕木串把它們系上。 現在把它放在塗有油脂的烤盤上，然後送到烤箱裡。 我們會烤到金棕色的紅色陰影。
雞肉捲蘑菇
你可以用香菇或白蘑菇做雞肉捲。
配料：
- 2個雞胸肉
- 克300-400蘑菇或ceps
- 1個洋蔥
- 克100-150克奶酪
- 1個辣椒保加利亞甜紅
- 香菜，蒔蘿和香菜
- 油或脂肪
- 香料
- 鹽。
準備工作：
我們將從圓角上切下包裹卷。 稍微反推。 我們刺穿並添加。 蘑菇被清洗並切割得很好。 Spasseruem用油炸洋蔥切碎，然後加入蘑菇和protushim。 用香料調味，並為每塊肉放一點這種填充物。 我們把每片胡椒片（切下）放在一起。 添加綠葉和一條奶酪條。 我們把捲包起來，用廚師的線把它們捆起來，或者用濕扦子把它們系上。 你可以用油或油煎，或者烤箱裡烘烤。
不尋常的勞斯萊斯
你可以用杏乾煮雞肉捲。
配料：
- 2個乳房克300個杏子
- 你可以克150硬奶酪
- 油或脂肪
- 香料口味。
準備工作：
烹飪與以前版本的食譜相同，只有餡是用乾杏做成的，可以用芝士和西梅干。 你可以想出其他的填充選項 - 場地很寬，這一切都取決於你的想像力。
雞肉捲可以作為一個整體，但你可以把它切好並放在一個盤子上，比如放在萵苣葉上，加上青菜和一片紅甜椒。 為了紅潤的雞肉捲，最好是提供清淡的酒和/或熱湯。