不久前，來自皮塔麵包的小吃出現在烹飪菜餚清單中，並且已經設法得到普及。 這並不奇怪，因為它們很快就準備好了，具有原始的外觀和充足的實驗機會。 一些皮塔麵包餡料的組合已經設法鞏固冠軍，我們會在下面講述它們。
在麵團亞美尼亞lavash用填充 - 食譜炸
配料：
- lavash亞美尼亞 - 3件;
- 硬奶酪 - 175克;
- 火腿 - 220克;
- 蘑菇 - 220克;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 雞蛋 - 2個;
- 研磨黑胡椒 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 精煉植物油。
準備
第一步是準備一個蘑菇基地進行灌裝。 要做到這一點，洗淨的蘑菇切成小片，用精製油在平底鍋中煎炸，直至液體蒸發並輕微變黃。 在煎炸結束時，我們用鹽和黑胡椒調味蘑菇塊。 同時切成立方體或小火腿，但硬奶酪通過一個大刨絲器。 我們連接在一個碗蘑菇重火腿和奶酪，添加蛋黃醬品嚐和混合。
亞美尼亞拉瓦什被切成分塊廣場，裝滿熟餡，用信封折疊，將它們浸入毆打的雞蛋中，並在煎鍋中用兩面溫熱的植物精煉油煎成褐色。 我們用餡熱的皮塔餅。
用蟹棒刺激皮塔餅麵包
配料：
- 亞美尼亞lavash - 3葉;
- 蟹棒 - 250克;
- 硬奶酪 - 275克;
- 大蒜 - 1-2顆牙齒;
- 雞蛋 - 3件;
- 新鮮香草可供選擇 - 1束;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 沙拉葉。
準備
雞蛋煮沸直至準備好並與碎新鮮草藥混合。 在小刨絲器上擦上硬質奶酪，加入通過壓榨機的大蒜並混合。 蟹棒融化，清洗並切成細條。
我們將每種準備好的餡料分散在單獨的皮塔麵包上，我們將它們放在另一面上，然後變成緊密的捲。 浸泡一小時後，可將小吃切成批片並送達。
餡三文魚餡拉瓦什
配料：
- lavash亞美尼亞 - 1件;
- 三文魚稍咸 - 120克;
- 芝士香腸 - 120克;
- 大蔥羽毛 - 2-3個;
- 沙拉葉 - 4-5件;
- 蛋黃醬。
準備
將薄片鋪在平坦的表面上，用蛋黃醬網覆蓋，用勺或抹刀均勻塗抹。 從上面放一些鹽漬鮭魚片，刨絲器上的磨碎奶酪，搗碎切碎的蔥，鋪上沙拉葉。 我們關掉皮塔麵包，用膠卷包裹，讓它浸泡一個小時。
在烤箱裡裝滿烤餅
配料：
- lavash亞美尼亞語 - 2片葉子;
- 香菇 - 220克;
- 洋蔥 - 150克;
- 硬奶酪 - 120克;
- 熏雞肉 - 3個;
- 加工奶酪 - 120克;
- 胡椒粉 - 味道;
- 鹽 - 味道;
- 成品油。
準備
第一塊皮塔麵包放在平坦的表面上，沿著整個周邊抹上融化的奶酪，並用磨碎的奶酪擦拭。 蓋上第二個薰衣草並小心地按下。 Melenko切碎的蘑菇炒洋蔥切碎，鹽漬，胡椒粉，放涼，放在皮塔麵包。 我們熏制熏雞肉薄片並從上面佈置。 用卷將皮塔麵包折疊起來，用鋁箔密封並放入預熱的烤箱中200分鐘，時間為10至15分鐘。 我們服務拉瓦什熱，切成部分。