家禽特別適合製作節日佳餚，例如，可以在烤箱裡烤製一隻鵝，我們會告訴你如何做。
當然，一隻完全烤在套筒裡的鵝，肚子裡放著蘋果，在盤子上的桌子上看起來非常令人印象深刻。 但是，它準備的時間足夠長，此外，它必須切成部分。
在另一變體中，可以在套筒中製備鵝胴體的單獨部分，這是更加有利的：乳房被烘烤，並且其餘部分被準備用於其他菜餚，例如用於湯， 烤肉的湯。 選擇你自己。
鵝與袖子裡的蘋果完全 - 食譜
配料：
- 鵝 - 1個中等大小2-3公斤的胴體（如適合烤箱）;
- 糖醋蘋果;
- 檸檬;
- 大蒜;
- 辣椒粉混合物（黑色和紅色）;
- 鹽。
準備
燒毀後，在明火中燒烤，並清洗鵝胴體，頭部和頸部沒有爪子，用鹽和胡椒粉混合物擦拭。 我們用鋒利的刀子將蒜片調味。 通過腹部，我們把肉放在裡面，切成厚片的蘋果（他們必須先撒上檸檬汁）。 腹部最好用棉線縫製。 我們把鵝裝在廚師的袖子裡（在經濟部門出售），做一些刺破和烤2.5-3小時。 提交之前，請刪除線程。
鵝在袖子（烘烤的乳房） - 食譜
配料：
- 鵝胸肉 - 1-2件;
- 香菜和香菜;
對於醬油：
- 奶油黃油;
- 檸檬;
- 大蒜;
- 紅辣椒燃燒;
- 香料被磨碎。
準備
鵝胸肉可以從骨頭切下或不切斷。 準備醬油：在融化的黃油中，加入切碎的大蒜，檸檬汁和胡椒粉。 我們正在等待5分鐘，並通過過濾器進行過濾。 在刷子的幫助下，我們用豐富的油覆蓋乳房，將其包裝在一個套筒中，做幾次穿刺並烘烤2小時。 如果你想
烤鵝肉適合搭配 酸甜辣醬 ，配菜可以是任何 食物 ，例如燉白菜，土豆，大米，玉米粥，青豆，鷹嘴豆等。
鵝肉適合幾乎所有的表酒或強烈的特殊不加糖（馬德拉，雪利酒，苦艾酒），以及水果白蘭地，啤酒。