從一些食材，你會得到美味和預算的菜餚，家庭的所有成員都熱衷於此。 其中的配方極其多樣的鱈魚肝臟就是其中之一。 它非常適合作為小吃或晚餐。
用鱈魚肝做什麼？
女主人將能夠使用最簡單和更複雜的食譜與鱈魚肝。 可能的選項可以列舉如下：
- 簡單的零食 - 與蔬菜三明治，餡餅，塞滿了鱈魚，添加了這種成分的球，填充雞蛋。
- 以美味餡料烘烤 - 以餡餅或甜餅等選項為代表。
- 為了製作鱈魚肝，其配方更複雜，您可以停止與米，沙拉卷，意大利面，薄煎餅沙拉。
- 有了地殼，如果你從裡面煮湯，你甚至可以煮第一道菜。
經典沙拉配鱈魚肝
對於節日盛宴來說，理想的選擇是用米飯製作鱈魚肝沙拉。 它出來難以置信的營養和滿足。 成分可以分層或混合，以前很好地切碎。 主要成分應放置在吸水性良好的紙巾上，以便除去多餘的油脂。
配料：
- 鱈魚肝臟 - 250克;
- 大米 - 100克;
- 洋蔥 - 2件;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
- 沖洗米飯數次，煮沸。
- 焊好的雞蛋切碎。
- 黃瓜和燈泡切成立方體。
- 肝鱈魚伸展。
- 將切好的配料合併，與蛋黃醬混合。
捲起鱈魚肝
像 鱈魚肝皮塔餅麵包 這樣的原始點心將在節日或休閒桌上佔據中心位置。 烹飪時需要一點技巧，如果你買了一個大的橢圓形橢圓形。 卷不崩潰，有必要用蛋黃醬塗抹，而不忘記端部和側面。 這道菜因五顏六色的食材而顯得喜慶，並具有清新的春天味道。
配料：
- lavash - 1件;
- 紅甜椒 - 2個;
- 雞蛋 - 3件;
- 奶酪 - 120克;
- 蛋黃醬 - 180克;
- 綠色 - 1束;
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 大蒜 - 2瓣;
- 橄欖油 - 50毫升。
準備
- 胡椒切碎。
- 用叉子攪拌肝臟。 奶酪和雞蛋篦，混合在一起，並添加3-4湯匙。 湖 蛋黃醬。
- 切蔬菜，粉碎大蒜。 混合兩種成分。
- 倒入淡薄的蛋黃醬層。 將其分為3部分。
- 胡椒，放在帶有雞蛋和奶酪的第二個肝臟上，放在最後一個帶有大蒜的蔬菜上。
- 鹽和胡椒，蓋上蛋黃醬和捲皮塔麵包。
- 在寒冷的情況下，用鱈魚肝臟滾動3小時。
鱈魚肝意大利面
當沒有時間或精力準備一頓完整的晚餐時，用鱈魚肝做意大利面的食譜將會有所幫助。 這道菜很快就準備好了，但它也可以一次就餐，因為它的口感很棒。 食物變得美味，香和辛辣。 對於一個變化，你不僅可以使用意大利面，也可以使用其他類型的麵食。
配料：
- 意大利面 - 150克;
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 罐裝豆類 - 0.5罐;
- 番茄醬 - 2湯匙。 湖
準備
- 煮意大利面直到半熟。
- 用叉子沾上肝臟，放入煎鍋中，用豆子，番茄醬，青菜。
- 稍微溫暖，鹽和胡椒粉。 加入意大利面，攪拌並保持5分鐘。
鱈魚肝煎餅
一個節日餐桌最理想的選擇之一將是鱈魚肝煎餅。 他們可以在客人抵達來自熟悉的產品的不久之前對其進行烹飪，這些產品將在每位情婦中找到。 主要成分與蔥，香菜，香菜和其他類型的蔬菜非常和諧地結合在一起。
配料：
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 牛奶 - 2杯;
- 雞蛋 - 6個;
- 麵粉 - 1,5杯;
- 糖 - 1茶匙;
- 瘦油 - 4湯匙。 l;
- 大蔥;
- 鹽。
準備
- 在牛奶中加2個雞蛋，糖和鹽，混合。 加入麵粉並混勻。
- 倒入精油。 將麵團放置15分鐘。
- 烤一些薄餅。
- 肝鱈魚伸展。 剩下的雞蛋被煮熟並磨碎。
- 切洋蔥，結合填充和混合。 對於每個煎餅，放上一勺大量的捲。
鱈魚肝湯
如果需要，您不僅可以製作零食，還可以製作帶鱈魚肝臟的第一道菜。 這是一個有用的和香味的菜，它有一個驚人的味道。 它可以是一致的液體，並且以泥的形式，這一切都取決於廚師的意願。 長時間的烹飪湯是沒有必要的，否則鱈魚肝將失去大部分的營養物質。
配料：
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 粗麵粉 - 4湯匙。 l;
- 蛋 - 1個;
- 鹽。
準備
- 將土豆切成立方體，倒入水中並放入火中。 以鹽調味。
- 篦胡蘿蔔，加入土豆。
- 用雞蛋和鹽咀嚼混合物。 從最終的測試中，在平底鍋裡煎小煎餅。 將它們和鱈魚的肝臟加入肉湯中。
- 煮沸。
鱈魚肝
像鱈魚和米飯的餡餅這樣的原始配方將特別吸引魚類愛好者。 它很快就準備好了，它變得充滿了，並作為一個獨立的盤子放在桌子上。 這是因為這種填充物非常有營養，並且會取代一頓飽餐。 如果您在服務之前等一個小時，蛋糕會更美味。
配料：
- 麵粉 - 150克;
- 黃油 - 50克;
- 雞蛋 - 5個;
- 水 - 3湯匙。 l;
- 鱈魚肝臟 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 奶油 - 150毫升;
- 奶酪 - 50克。
準備
- 加熱黃油並與1個雞蛋混合。 倒入冷水中。 用攪拌機打。
- 倒入麵粉和鹽，揉成麵團，然後將麵團滾入碗中，冷卻30分鐘。
- 肝鱈魚和兩個煮沸和切碎的雞蛋揉搓。
- 加入洋蔥並加入洋蔥。
- 兩個雞蛋混合奶油，添加磨碎的奶酪，並用攪拌機打。
- 將麵團捲起並放入模具中。 放下填充物，從上面添加填充物。
- 在烤箱中烤30-40分鐘。
鱈魚肝臟的益生菌
在節日期間，等候主菜的時間將會被帶有鱈魚肝的零食所照亮，其中的配方包括烹飪美食。 它們與白葡萄酒完美結合。 有趣的餡料軟卷將成為一個很好的裝飾桌子。 你可以自己烘烤或購買現成的。
配料：
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 雞蛋 - 4件;
- 麵粉 - 250克;
- 黃油 - 100克;
- 水 - 1杯;
- 鹽 - 1/3茶匙。
準備
- 連接水，油，鹽。 把盤子上，並解散。
- 加入麵粉並攪拌，使混合物著火，直至麵團變稠。
- 冷卻麵團，將雞蛋放入並揉搓它。
- 使用一個糕點袋，做profiteroles並將它們烤在烤箱裡。
- 用鱈魚肝和切碎的黃瓜混合物填充朱古力。
鱈魚肝釀的雞蛋
為了快速烹飪，用鱈魚肝釀蛋的配方是理想的。 這是一個原始的小吃，看起來不錯，非常有用。 填充物由鱈魚，蛋黃，蘑菇製成。 釀蛋 - 這是一種普通的沙拉，精美地放在蛋清中。 他們裝飾著綠色，橄欖，甚至紅魚子醬。
配料：
- 雞蛋 - 10個;
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 大蔥 - 1束;
- 蛋黃醬 - 100克。
準備
- 將煮好的雞蛋切成兩半，從中提取蛋黃。
- 用鱈魚，蛋黃和蔥做肝臟填充物，將蛋黃醬與蛋黃醬混合。 用雞蛋填滿。
鱈魚肝三明治 - 食譜
慶祝活動的最佳選擇是在節日餐桌上 與鱈魚肝三明治夾心 。 麵包為他們使用任何 - 模製，麵包，麵包。 你只需要選擇如何切割它，矩形，三角形或對角線。 建議三明治不要早於服用前兩小時完成。
配料：
- 麵包 - 1個;
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 蔥。
準備
- 切長棍麵包。 塗抹鱈魚肝，用叉子搗碎。
- 用黃瓜頂上，撒上蔥。
- 與鱈魚肝的零食可以包括其他成分的味道。
與鱈魚肝的餡餅
另一種方便的小吃是鱈魚和雞蛋鱈魚餡餅 。 購物籃已經準備就緒，這將節省很多時間。 您可以通過添加醃黃瓜，綠豌豆或土豆來使食譜多樣化。 如果你自己準備餡餅，那麼沙子或酵母麵團混合在一起。 作為模具，可以使用蛋糕製作蛋糕。
配料：
- 撻 - 20個;
- 鱈魚肝臟 - 250克;
- 大米 - 100克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 雞蛋 - 2個;
- 蛋黃醬 - 200克。
準備
- 煮熟的米飯，鱈魚肝，切碎的雞蛋和黃瓜沙拉，混合所有蛋黃醬。
- 用餡餅填充沙拉。
- 開胃菜“鱈魚肝臟在籃子裡” - 可以不同的食譜。 沙拉的組成根據女主人的喜好來選擇。
與鱈魚肝的小吃球
這些菜非常適合家庭晚餐 - 這些是帶有芝麻鱈魚肝的球。 這道菜既美味又有用。 由於其營養價值，它被用作獨立產品，這是通過在其成分中加入馬鈴薯來實現的。 芝麻應該在鍋裡預先油炸。
配料：
- 鱈魚肝臟 - 1罐;
- 土豆 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 醬油 - 2湯匙。 l;
- 芝麻 - 3湯匙。 l;
- 果嶺。
準備
- 製作土豆泥，肝臟鱈魚泥，混合一切。
- 添加切碎的煮熟的雞蛋和切碎的綠色。
- 加醬，攪拌。
- 從質量形成球，芝麻卷。