啤酒中的烤鴨是真正的美食家的豪華晚餐，這將使客人感受到豐富的味道，香氣和令人難以置信的多汁感。 這就是為什麼今天我們將與讀者分享不同的配方來準備啤酒鴨及其加工選項。 最令人愉快的是，這道菜可以搭配裝飾，也可以不搭配。
第一道菜，我們趕快請你，是一個經典的啤酒醃鴨，切成塊。
鴨子配方在啤酒
配料：
- 鴨 - 1件;
- 淡啤酒 - 400毫升;
- 黃油 - 50克;
- 香料和新鮮香草 - 品嚐。
準備
將鴨子洗淨，清洗並切成小塊。 接下來，每個部分都很好地醃製，放入平底鍋中，然後倒入啤酒。 我們將鴨子在涼爽的地方醃製10個小時。 在這段時間結束的時候，把鍋放在弱火上，煮沸。 我們煮了一小時鴨子。 然後，我們將搗碎的碎片取出，並在兩側融化的黃油上徹底煎炸，然後每隔一段時間從鍋中倒入冰鎮啤酒。 在供應之前，我們用新鮮切碎的綠色裝飾這道菜。
說起烹飪鴨子，你不記得用蘋果啤酒烹飪鴨子的老食譜。
鴨啤酒與蘋果
配料：
- 鴨 - 1件;
- 蘋果 - 7個;
- 淡啤酒 - 1升;
- 鹽，胡椒，香菜 - 品嚐。
準備
我們徹底清洗鴨子，擦乾，並用鹽，胡椒粉和香菜在四周擦拭。 將蘋果洗淨，從核心上清理並切成幾個大部分。 然後，鳥兒塞滿了蘋果，我們用一副牙籤連接腹部的邊緣。 然後我們把鴨子放在火盆裡，把剩下的水果放在裡面，用淡啤酒填滿這道菜。
現在用蓋子蓋上容器，放入加熱到200度的烤箱中一個半小時。 我們提取鴨子後，用一桶舀出一半鴨脂和啤酒，小心地將它放回烤箱再放半小時，但沒有蓋子。 在 蘋果鴨 後，最後變成褐色，撒在盤子上，取出蘋果放在桌子上。
現在你知道如何在啤酒中製作一隻鴨子，所以很難讓你感到驚訝。 然而，我們有另一個偉大的配方，用配菜的啤酒 燉鴨子 。
鴨子配啤酒燉
配料：
- 鴨 - 1件;
- 鹽，胡椒，咖哩 - 品嚐;
- 蘋果 - 6件;
- 淡啤酒 - 1升;
- 保加利亞辣椒 - 7個;
- 洋蔥 - 2個;
- 大米 - 2杯;
- 歐芹綠色 - 品嚐;
- 植物油 - 2湯匙。 湖
準備
做飯前，將米浸泡在水中幾小時。 蘋果從核心洗淨並清理乾淨，每個切成大塊。 胡椒也是我的好，並從種子清洗，切成寬半環。 將洋蔥去皮切成環，在煎鍋中煎，用植物油塗油，直至獲得光澤。 然後，我們洗鴨，晾乾，如果有必要，我們提取內臟，像以前的食譜，我們用淡啤酒泡菜。
然後，我們提取，我們用鹽和胡椒混合在一起，把它放入烤盤中，用植物油預先加脂。 然後我們用鹽漬蘋果和青椒混合在一起。
鴨子周圍放著炸洋蔥，新鮮的蔬菜，蘋果和辣椒的遺跡。 我們從頂端傳播大米，podsalivayem。 現在將半杯水加入模具並用鋁箔覆蓋。 在烤箱中烤肉，加熱到200度2小時。 定期攪拌大米。 在供應之前，您可以用最喜愛的醬汁倒入菜餚，並裝飾新鮮蔬菜的分支。