漿果的豐富口感和香氣，鼓勵自製烈酒愛好者享受大自然的恩賜，應用它們來裝飾傢庭傑作。 其中之一是由黑醋栗製成的酊劑，您無法輕鬆準備自己。
如何製作黑醋栗酊劑？
通過正確的準備，黑醋栗漿果的酊劑將能夠與精英飲料競爭，並滿足苛刻消費者的多種多樣的要求。 為了獲得積極的結果，除了實施配方建議之外，還必須遵守某些要求。
- 黑醋栗的酊劑具有優良的特性，如果其配製使用優質酒精基料和選擇的成熟和香味的漿果，根據配方，可以是新鮮的，冷凍的，以果醬形式研磨。
- 在夾持過程中，帶有工件的容器必須緊密關閉，以使醇蒸氣保持在內部並且不會蒸發。
- 用乾淨的紗布過濾飲料，不含氣味，使用前通過置於噴壺孔內的棉籤過濾。
黑醋栗在伏特加的酊 - 食譜
經常，伏特加在家裡準備了一種醋栗酊，這是一種經濟實惠的產品，非常適合釀製堡壘，而且質量也不錯，這將是這款自製酒精的絕佳基礎。 糖可以完全排除在配方之外，減少或增加口感，也可以減少用開水稀釋飲料的強度。
配料：
- 黑醋栗 - 1公斤;
- 伏特加酒 - 1升;
- 砂糖 - 100克。
準備
- 黑醋栗洗淨，仔細乾燥，與糖混合併倒入伏特加酒。
- 蓋上容器，搖動，直到甜晶體溶解，並在黑暗和陰涼處放置2週。
- 將伏特加酒上的黑醋栗成品酊劑過濾，過濾，裝瓶。
黑醋栗酒酊 - 一種食譜
以下用於醋栗酊的配方假定使用稀釋到45度酒精度的酒精基質。 為了讓漿果盡可能地賦予它們的香氣和味道，它們被初步允許在熟糖漿中，然後用攪拌器打碎或用托盤擦。
配料：
- 黑醋栗 - 800克;
- 酒精稀釋 - 1升;
- 水400毫升;
- 砂糖 - 400克。
準備
- 將水和糖混合，將糖漿煮沸，在煮熟的漿果中煮沸，揉成團。
- 加入冷卻的漿果基質中，稀釋至所需濃度的酒精。
- 用蓋子密封容器並放置在黑暗的地方14-20天。
- 一旦準備好，酒精上的醋栗酒就被過濾，過濾，裝瓶。
月光下黑醋栗的酊劑
根據以下配方製作的黑醋栗濃烈的酊劑，受到男性觀眾的特別推崇。 該飲料不添加糖和水，具有令人印象深刻的程度，獲得額外的漿果風味和口感。 使用高品質純淨家庭釀造非常重要。
配料：
- 黑醋栗 - 6杯;
- 月光 - 1升;
準備
- 將清洗乾淨的漿果倒入月光罐中，用蓋子蓋緊並留在溫暖的地方，避光保存2週。
- 到期後，過濾黑醋栗黑莓酊，過濾，裝瓶。
黑醋栗葉上的酊劑
黑醋栗酊劑不僅可以製作漿果，而且還可以加入芳香的灌木葉，這樣可以使飲料具有特殊的口感和香氣。 在這種情況下，有一種帶有覆盆子葉子，櫻桃和醋栗漿果的飲料設計的變體，如果需要，可以用葉子的額外部分代替。
配料：
- 黑醋栗 - 300克;
- 伏特加酒 - 1升;
- 醋栗葉 - 50克;
- 覆盆子和櫻桃葉 - 每個30克;
- 砂糖 - 200克。
準備
- 用葡萄乾糖沖洗，加入葉子，倒入所有的伏特加酒，蓋上蓋子，在溫暖，黑暗的地方放置1.5個月。
- 在醋栗葉的酊劑準備就緒時，覆盆子和櫻桃通過粗棉布過濾，過濾並裝瓶。
黑醋栗果醬酊
小學家在家準備了果醬製成的黑醋栗酊。 你可以使用任何股票：用糖磨碎的漿果，從新作物收穫或去年無人認領的罐子。 結果，你喝了一杯，其強度和甜度可以通過用開水或加入糖來稀釋來調節。
配料：
- 黑醋栗果醬 - 500克;
- 伏特加酒 - 0.5公升。
準備
- 果醬與伏特加混合在一起，蓋上蓋子，並在黑暗和溫暖的地方放置一個月，定期搖晃。 在最後一周內，罐子的內容保持不動。
- 根據黑醋栗保險絲與沈淀物的果醬的準備，通過3-4層紗布過濾數次，過濾，裝瓶。
黑醋栗和醋栗的酊劑
根據下面的食譜製備的葡萄乾和醋栗酊劑在品嚐之後得到一定量的正面反饋。 在一個三升瓶子裡準備飲料，裡面裝滿了任意比例的漿果。 酒的口味完全取決於那些和其他組件的數量。
配料：
- 黑醋栗 - 1/3罐頭;
- 鵝莓 - 2/3罐;
- 伏特加酒 - 0.5-1升;
- 砂糖 - 300克。
準備
- 在一個罐子裡倒入準備好的醋栗和葡萄糖混合的漿果。
- 將容器中的內容物倒入全面覆蓋物中，緊緊關閉，搖勻，並靜置1.5個月以進行輸注。
- 過濾所得到的飲料，將漿果擠在紗布上，過濾酊劑並裝瓶。
黑醋栗酊
黑醋栗的甜味酊劑是由糖漿和漿果汁加入伏特加或稀釋到所需的酒精濃度製成的。 如果需要，飲料可以充滿辛辣的味道，在第一階段為您的口味添加肉桂棒，香草豆莢或其他風味添加劑。
配料：
- 黑醋栗 - 1/3罐頭;
- 水 - 800毫升;
- 伏特加酒 - 800毫升;
- 砂糖 - 1公斤。
準備
- 從水和糖中煮出濃稠的糖漿，然後加入鮮榨的醋栗汁並再次煮沸。
- 將伏特加倒入甜漿果基地，混合，放在平靜的火爐上，加熱，攪拌，但不要煮沸。
- 將現成的飲料冷卻後倒入瓶中。
黑醋栗和蜂蜜酊
下面的黑醋栗酊劑配方會讓你有機會享受飲料的甜味，但在這種情況下，沒有糖的參與。 作為甜味劑，使用蜂蜜，它必須是專門液體或在水浴中融化成所需的質地。 最終階段添加的水量可以根據所需的最終酊劑強度進行調整。
配料：
- 黑醋栗 - 800克;
- 水 - 500-700毫升;
- 月光或伏特加 - 1升;
- 肉桂 - 捏;
- 蜂蜜 - 1公升。
準備
- 葡萄乾用攪拌器研磨或通過篩子研磨，與蜂蜜和伏特加酒混合，加入肉桂。
- 在黑暗的地方放置一個密封的容器14天。
- 準備好的酊劑被過濾，用水稀釋到所需的強度。
干邑白蘭地酊
從乾邑白蘭地漿果製成的酊劑，味道極佳。 在這種情況下，重要的是要使用新鮮成熟的漿果，這將使飲料具有特別明亮的香氣和令人愉快的回味，而沒有多餘的液體，這在冷凍產品中很豐富。 如果需要，酊劑可以甜味，加入蜂蜜或糖。
配料：
- 白蘭地 - 1升;
- 新鮮的黑醋栗 - 1公斤。
準備
- 準備乾淨的漿果和白蘭地倒入乾邑白蘭地，在一個密封的罐子裡放置一個月，然後放在黑暗溫暖的地方。
- 準備好的醋栗漿酊劑 ，通過粗棉布過濾，擰乾，過濾並在陰涼處保存一周。