Focaccia是傳統的意大利糕點，通常在桌上而不是麵包。 準備工作有很多配方。 我們來看看其中的一些。
Focaccia用橄欖
配料：
- 水 - 2件物品;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 2茶匙;
- 小麥麵粉 - 4項;
- 鹽 - 捏;
- 橄欖 - 5件;
- 新鮮迷迭香 - 1湯匙。 勺子。
準備
如何煮focaccia？ 所以，拿一個碗，倒入溫開水，倒出乾酵母。 攪拌均勻並放置10分鐘。 然後加入麵粉，放入少許鹽並混合柔軟均勻的麵團。 將麵團放在工作檯面上，輕輕撒上麵粉，再揉10分鐘，然後將麵團放入碗中，放入碗中，用植物油潤滑，蓋上食物薄膜並在溫暖的地方上升1.5小時。 然後，我們揉麵團，再滾入碗中，並將碗放入同一個碗中再45分鐘。 我們在平底鍋中加入橄欖油，塗抹麵團並均勻地用手分佈。
從上面輕輕撒上油，將橄欖切成兩半，撒上切碎的迷迭香。 在溫暖的地方放置focaccia 25分鐘。 烤箱加熱到250度，我們放置烤盤並烘烤意大利麵包，直到出現金色約25分鐘。
Focaccia奶酪和大蒜
配料：
- 溫水 - 250毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 蜂蜜 - 2茶匙;
- 幹酵母-7克;
- 鹽 - 捏;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 奶酪 - 100克;
- 小麥麵粉 - 400克。
準備
首先，我們採取大蒜，我們清理並烘烤烤箱中的幾個小顆粒，每包裹幾片橄欖油和蜂蜜。
現在我們正在準備唾液：在溫水中，我們搖晃，在茶裡放入一點鹽和蜂蜜，混合，靜置10分鐘，直到酵母團變成泡沫狀。 然後逐漸倒入麵粉，揉成均勻的麵團，用毛巾蓋住，約30分鐘。
同時，研磨烤好的大蒜，然後輕輕將其加入麵團中。 我們從麵團形成小圓餅，用手指製作凹槽，用意大利草藥和磨碎的奶酪混合在一起，烤20分鐘即可烤麵包和奶酪。
Focaccia西紅柿
配料：
- 西紅柿 - 10個;
- 麵粉 - 450克;
- 橄欖油 - 100毫升;
- 新鮮酵母 - 20克;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 大鹽 - 1茶匙;
- 黃油 - 30克;
- 溫水 - 225毫升;
- 黑胡椒 - 味道;
- 幹羅勒 - 品嚐。
準備
酵母放入一個小盤子，倒入溫開水。 倒入糖，混合併離開10分鐘，這會使酵母分散並有少許磨砂。 我們預先將麵粉過篩到桌上，用黃油剁碎，直到麵包屑形成。 加入少許鹽，不停攪拌，逐漸倒入酵母水中。 然後我們倒出來
靠近的麵團揉搓，放入塗有油脂的烤盤中，撒上橄欖油。 頂上放番茄片，輕輕擠入麵團。 撒上乾羅勒，鹽和胡椒調味。 將focaccia放入預熱的烤箱烤25分鐘。
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