在這篇文章中，我們將告訴你如何學習如何準備糖果奇蹟 - 根據亞美尼亞食譜的天皇蛋糕。 順便說一下，類似配方的蛋糕不僅在亞美尼亞，而且在不同名稱的其他國家也很流行。
這個名字有點古怪，有些為這個蛋糕準備了一種奶油，在後蘇聯的空間美味中使用一種簡單的超級流行 - 牛奶，用糖濃縮。 這些產品的味道遠非所有，因為味道有一個非常具體的：無聊和相當粗魯。 這就是為什麼可能使用酸奶油，奶油或 不含 脂肪的經典 不加糖酸奶 更好。 這樣的面霜會變得溫柔，不會發膩，也不會太胖。
亞美尼亞蛋糕“Mikado” - 原創經典配方
配料：
- 黃油天然 - 150克;
- 糖 - 100克;
- 小麥粉 - 600克;
- 酸奶油 - 100克;
- 雞蛋 - 2件;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1掐;
- 食物蘇打水 - 1掐;
- 香草 - 1掐;
- 檸檬汁;
對於霜：
- 厚厚的奶油 - 100毫升;
- 不加酸奶的酸奶 - 200毫升;
- 黑巧克力 - 大塊瓷磚;
- 干邑 - 1湯匙。 勺子。
準備
在一個工作碗裡，我們將用糖沖洗黃油，加入雞蛋，酸奶油，鹽，蘇打汁，科涅克白蘭地和香草，它們已經用檸檬汁撲滅。 所有的一會兒，但仔細混合叉子或低速。 我們揉麵團，倒一點麵粉。 Com將麵團放入電影下方的冰箱中，冷卻並移開。
巧克力磨碎在磨碎機上。 烹飪奶油：在水浴中溫熱奶油，倒入乾邑白蘭地，加入巧克力（不是全部，請留下來灑），攪拌均勻。 稍涼，加酸奶，
冷卻後的麵團分成10個大致相同的部分，每個部分捲成足夠薄的層。 我們在烤箱中烤蛋糕每個人分別2.5-4分鐘，最佳溫度約為200度。 小心地從烤盤上取下蛋糕，鋪在另一個上，大量塗抹每種奶油的表面。 上面的蛋糕撒上磨碎的巧克力，然後將蛋糕放在涼爽的地方約3小時。3.用刀切割邊緣。
當然，我們為真正的亞美尼亞蛋糕“Mikado”提供濃郁的咖啡 ，並以古典風格釀製而成。